Dr Ananya Mandal, MD
Tam są kilka enzymów systemy które katalizują reakcje neutralizować bezpłatnych radykałów i odczynnikowych tlenowych gatunki. Te enzymy zawierają:
- superoxide dismutase
- glutation peroxidise
- glutationu reductase
- katalazy
Te tworzą ciała defence endogenicznych mechanizmy pomagać ochraniać przeciw bezpłatnej nakłaniającej komórki szkodzie. Metabolize oxidative toksycznych intermediates. (DARNIUJE) przeciwutleniaczy enzymy glutathioneperoxidase, katalaza i superoxide dismutase -, -
Te enzymy także wymagają czynników tak jak selen, odprasowywają, miedziują, cynkują, i mangan dla optymalnej katalitycznej aktywności. Ja sugerował że nieodpowiedni żywienioniowy nabór te ślad kopaliny może iść na kompromis skuteczność te przeciwutleniaczy obrończy mechanizmy. Absorbowanie te znacząco ślad kopaliny i spożycie możemy zmniejszać z starzeniem się.
Glutationu system i enzymy
Glutation, znacząco soluble przeciwutleniacz, syntetyzuje od amino kwasów glicyna, glutamate i cysteine. Glutation może bezpośrednio neutralizować ROS tak jak lipid nadtlenki i także bawić się głównego rola w xenobiotic metabolizmu.
Xenobiotics jest toksynami że ciało wystawia. Ujawnienie wątróbka xenobiotic substancje znaczy ciało ono przygotowywa wzrastającymi detoxification enzymami, i.e., cytochrome P-450 funkci oksydaza.
Gdy jednostka wystawia wysocy poziomy xenobiotics, więcej glutation utylizowywa dla koniugaci. Koniugacja z Glutathioone odpłaca się toksyna neutralny i robi mu mniej dostępny słuzyć jako przeciwutleniacz. Badanie sugeruje że glutation C i witamina pracujemy interactively neutralizować bezpłatnych radykałów. Te dwa także oszczędnie skutek na each inny.
Glutationu system zawiera glutation, glutationu reductase, glutationów peroxidases i transferases, glutationu "S" -. Te glutationu peroxidase jest enzymem zawiera cztery cofactors który katalizuje awarię wodorowy nadtlenek i organicznie hydroperoxides. Glutation "S" - transferases pokazują wysoką aktywność z lipid nadtlenkami. Te enzymy są przy wysokimi poziomami w wątróbce szczególnie.
Lipoic kwas
To jest inny znacząco endogeniczny przeciwutleniacz. Ja kategoryzuje jak "thiol" lub "biothiol". Te zawierają molekuły które katalizują oxidative dekarboksylację keto kwasy tak jak pyruvate i alphaketoglutarate, w Krebs cyklu.
Lipoic kwas i swój obniżona forma, dihydrolipoic kwas, neutralizujemy bezpłatnych radykałów w lipid (DHLA) i wodniste domeny jako taki i dzwonili "ogólnoludzki przeciwutleniacz."
Superoxide dismutase
Superoxide dismutases są klasą enzymy które katalizują awarię superoxide anion w tlenowego i wodorowego nadtlenek. (darniuje) Te enzymy są teraźniejsi w wszystkie tlenowcowych komórkach i w pozakomórkowych fluidach prawie.
darniuję zawiera metalu jonu cofactors które, w zależności od isozyme, mogą być groszakiem, cynkiem, manganem lub żelazem. Na przykład, w istota ludzka groszaku, cynku/DARNIUJĘ jest teraźniejszy w cytosol, podczas gdy mangan DARNIOWAŁEM jest teraźniejszy w mitochondrion. Mitochondrialny DARNIUJĘ jest biologically znacząco te trzy.
W roślinach, DARNIUJE isozymes jest teraźniejszy w mitochondria i cytosol. Tam jest żelazo także DARNIUJE znajduje w chloroplastach.
Katalazy
Katalazy są enzymami które katalizują zamianę wodorowy nadtlenek woda i tlen, używać żelazo lub manganu cofactor lub. To znajduje w peroxisomes w najwięcej eukaryotic komórek. Swój jedyny substrat jest wodorowym nadtlenkiem. Ja podąża pingpongowego mechanizm.
Tutaj, swój cofactor utlenia jeden molekułą wodorowy nadtlenek i wtedy odtwarza przenosić obszytego tlen drugi molekuła substrat.
Peroxiredoxins
Tam są peroxidases które katalizują redukcję wodorowy nadtlenek, organicznie hydroperoxides as well as peroxynitrite. Te mogą być trzy podstawowego typ - typowy 2 cysteine peroxiredoxins; atypical 2 cysteine peroxiredoxins; i 1 cysteine peroxiredoxins. Peroxiredoxins wydają się jest znacząco w przeciwutleniacza metabolizmu.
Przegląda Kwietniem cashin-Garbutt, półdupki Hons (Cantab)
Źródła
- http://acudoc.com/Antioxidants.PDF
- http://ocw.jhsph.edu/courses/humannutrition/PDFs/Lecture8.pdf
- http://www.womenfirst.net/pdf/ADA/ADA_Antioxidants.pdf
- http://class.fst.ohio-state.edu/fst821/Lect/AA.pdf
- http://www.medlabs.com/Downloads/Antiox_acti_.pdf
- http://www.terry-oberley.net/59.pdf
- http://hera.ugr.es/doi/16518494.pdf
Dalszy czytanie