Calcium - Quel est Calcium ?

Par M. Ananya Mandal, DM

Chez L'homme, le calcium est le minerai et les formes les plus abondants environ 2% de notre grammage au corps entier. Presque tout ce calcium est trouvé dans le squelette et le reste est trouvé dans les dents, le plasma, les tissus mous du fuselage et le liquide extracellulaire.

Le rôle principal du calcium dans le fuselage est de fournir la structure et la force au squelette. Cette structure est principalement fournie par une forme des cristaux appelés de hydroxyapatite de phosphate de calcium, qui sont trouvés en collagène. Les Ions calcium sur des surfaces osseuses agissent l'un sur l'autre avec des participants dans les fluides corporels, pour cette raison activant l'échange ionique. C'est essentiel en mettant à jour le reste du calcium dans le sang et l'os. Le Calcium dans le sang est un régulateur important des procédés corporels principaux tels que la contraction musculaire, impulsion nerveuse signalant, signalisation d'hormone et coagulation.

Sources de calcium

Du Calcium doit être obtenu à partir du régime car il n'est pas fabriqué par le fuselage. Les sources principales du calcium dans le régime sont lait, des produits laitiers et d'autres nourritures de riche en calcium telles que des poissons avec les os comestibles (par exemple des sardines et des anchois), les haricots, le tofu, les épinards, le cresson et le brocoli.

Des nourritures sont également enrichies avec du calcium tel que le lait, le yaourt, les céréales du petit déjeuner, le riz, et même les biscuits. Du Calcium peut également être pris comme un supplément et peut être prescrit aux femmes de allaitement ou aux enfants grandissants, par exemple, pour éviter des déficits.

Déficits de Calcium

Le déficit de Calcium mène à la santé d'os de pauvres et peut être provoqué par la consommation de calcium inadéquate, l'absorption du calcium faible ou la perte de calcium d'excès, qui peuvent réduire la minéralisation osseuse. Des conditions d'Os telles que l'ostéoporose et le rachitisme sont provoquées par une carence en vitamine D, qui cause la détérioration de l'absorption intestinale du calcium et, consécutivement, mène à un à bas taux de la minéralisation osseuse. Les os deviennent pour cette raison à défaut de forme doux, flexible et enclin.

Révisé par Sortie Robertson, BSC

Sources

  1. http://fore.org/pdf/calcium.pdf
  2. http://www.moh.gov.my/images/gallery/rni/14_chat.pdf
  3. http://www.cumc.columbia.edu/student/health/pdf/C/Calcium.pdf
  4. http://www.uswellnessmeats.com/Calcium_Myth_and_Facts.pdf
  5. http://whqlibdoc.who.int/publications/2004/9241546123_chap4.pdf
  6. http://huhs.harvard.edu/assets/File/OurServices/Service_Nutrition_CalciumContentOfCommonFoods.pdf
  7. http://www.acb.org.uk/docs/NHLM/Calcium.pdf

[Davantage de Relevé : Calcium]

Last Updated: May 22, 2014

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