Cálcio - Que é Cálcio?

Pelo Dr. Ananya Mandal, DM

Nos seres humanos, o cálcio é o mineral e os formulários os mais abundantes aproximadamente 2% de nosso peso corporal total. Quase todo este cálcio é encontrado no esqueleto e o resto é encontrado nos dentes, no plasma de sangue, nos tecidos macios do corpo e no líquido extracelular.

O papel principal do cálcio no corpo é fornecer a estrutura e a força ao esqueleto. Esta estrutura é fornecida principalmente por um formulário dos cristais chamados do hydroxyapatite do fosfato de cálcio, que são encontrados no colagénio. Os íons do Cálcio em superfícies do osso interagem com os presentes nos líquidos corporais, conseqüentemente permitindo a troca iónica. Isto é essencial em manter o balanço do cálcio no sangue e no osso. O Cálcio no sangue é um regulador importante dos processos corporais chaves tais como a contracção do músculo, impulso de nervo que sinaliza, sinalização da hormona e coagulação de sangue.

Fontes de cálcio

O Cálcio precisa de ser obtido da dieta porque não é manufacturado pelo corpo. As fontes principais de cálcio na dieta são leite, produtos lácteos e outros alimentos cálcio-ricos tais como peixes com ossos comestíveis (por exemplo sardinhas e anchovas), feijões, tofu, espinafre, agrião e brócolos.

Certos alimentos são fortificados igualmente com cálcio tal como o leite, o iogurte, os cereais de café da manhã, o arroz, e mesmo os biscoitos. O Cálcio pode igualmente ser tomado como um suplemento e pode ser prescrito às mulheres de aleitação ou às crianças crescentes, por exemplo, para impedir deficiências.

Deficiências do Cálcio

A deficiência do Cálcio conduz à saúde deficiente do osso e pode ser causada pela entrada inadequada do cálcio, pela absorção deficiente do cálcio ou pela perda do cálcio do excesso, que podem reduzir a mineralização do osso. As condições do Osso tais como a osteoporose e o raquitismo são causadas por uma deficiência da vitamina D, que danifica a absorção intestinal do cálcio e, por sua vez, condu-la a um desprezado da mineralização do osso. Os ossos transformam-se conseqüentemente deformidade macia, flexível e inclinada.

Revisto por , BSc

Fontes

  1. http://fore.org/pdf/calcium.pdf
  2. http://www.moh.gov.my/images/gallery/rni/14_chat.pdf
  3. http://www.cumc.columbia.edu/student/health/pdf/C/Calcium.pdf
  4. http://www.uswellnessmeats.com/Calcium_Myth_and_Facts.pdf
  5. http://whqlibdoc.who.int/publications/2004/9241546123_chap4.pdf
  6. http://huhs.harvard.edu/assets/File/OurServices/Service_Nutrition_CalciumContentOfCommonFoods.pdf
  7. http://www.acb.org.uk/docs/NHLM/Calcium.pdf

[Leitura Adicional: Cálcio]

Last Updated: May 22, 2014

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