Calcium is een essentieel mineraal dat die het lichaam nodig om sterke botten te bouwen en om ze sterk te houden in je leven. Calcium is ook nodig voor andere doeleinden, zoals het samentrekken van de spieren.
Bijna alle calcium (99 procent) wordt opgeslagen in de botten. De overige een procent circuleert in het lichaam. Als het lichaam niet genoeg calcium niet krijgen van het voedsel dat je eet om de juiste hoeveelheid in het bloed circuleert houden, zal je lichaam calcium uit de botten. Honderden wetenschappelijke studies tonen aan dat na verloop van tijd, het verlies van calcium uit de botten kan leiden tot op het bot ziekte "osteoporose" soms, genaamd "broze botten," wat kan leiden tot dunnere botten en groter risico op botbreuken.
Iedereen moet calcium op te bouwen en te houden van sterke botten en voor het normale functioneren van het lichaam. Maar sommige mensen lopen een groter risico op het krijgen van osteoporose als ze ouder worden. Het risico is hoger voor vrouwen dan mannen, vooral vrouwen, die hebben een kleinere botten. Om het risico van osteoporose, heb je genoeg calcium te eten tijdens de kindertijd en jonge volwassenheid, wanneer botmassa wordt gevormd. Als volwassene, het calcium je eet helpt u bij het houden van de botmassa je ontwikkeld toen je groeien.
Levensmiddelen die zijn goede bronnen van calcium zijn zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en kaas en donkergroene bladgroenten, zoals boerenkool en koolraap. Er zijn ook een aantal voedingsmiddelen die calcium toe te voegen, zoals calcium verrijkt sinaasappelsap en grapefruitsap.
Op basis van vele jaren van wetenschappelijk onderzoek, hebben voedingsdeskundigen geleerd hoeveel calcium mensen nodig hebben om elke dag te eten om sterke botten op te bouwen en behouden van hun botmassa als ze ouder worden. Het bedrag dat u nodig hebt om te eten hangt af van zaken als je leeftijd. Bijvoorbeeld:
Kinderen 9 tot 18 jaar oud - 1300 milligram (mg)
Volwassenen 19 tot 50 jaar oud - 1000 milligram (mg)
Volwassenen ouder dan 50 - 1200 milligram (mg)
Hoewel het mogelijk is om te eten te veel calcium (meer dan 2.500 milligram per dag), hebben studies aangetoond dat de meeste Amerikanen niet de aanbevolen hoeveelheid calcium die ze nodig hebben elke dag te eten.
Als u een lactose-intolerantie, kan het moeilijk zijn om voldoende calcium te krijgen. Lactose-intolerantie betekent dat het lichaam niet in staat om gemakkelijk te verteren voedingsmiddelen die lactose, of de suiker die wordt aangetroffen in zuivelproducten zoals melk bevatten. Gas, opgeblazen gevoel, maagkrampen, diarree en misselijkheid zijn klachten die u heeft. Het kan op elke leeftijd beginnen, maar vaak begint als we ouder worden.
Lactose-verminderd en lactose-vrije producten worden verkocht in voedingswinkels. Er is een grote verscheidenheid, waaronder melk, kaas en ijs. Gevonden bij de supermarkt of drogist, kunt u ook speciale pillen nemen of vloeistoffen voor het eten om u te helpen verteren zuivel.
U kunt ook eten voedingsmiddelen die calcium toegevoegd (versterkte) hebben, zoals sommige ontbijtgranen en sinaasappelsap. Denk ook over het nemen van calcium pillen. Maar overleg dan met uw arts of verpleegkundige om te zien welke het beste is voor je. Let op: Als u symptomen van lactose-intolerantie, raadpleeg dan uw arts of verpleegkundige. Deze symptomen kunnen ook vanuit een andere, of meer ernstige, ziekte.
Verder lezen