Estructura química de la vitamina K

Todos los miembros del grupo de la vitamina K de vitaminas comparten una estructura de anillo metilado de naftoquinona, y varían en la cadena lateral alifática unida en la posición 3. Filoquinona (también conocida como la vitamina K 1) siempre contiene los residuos en su cadena lateral isoprenoide cuatro, uno de los cuales no está saturado.

Menaquinonas tienen cadenas laterales compuestas de un número variable de residuos isoprenoides insaturados, en general, que sean designados como MK-n, donde n especifica el número de isoprenoides.

Es generalmente aceptado que la naftoquinona es el grupo funcional, de modo que el mecanismo de acción es similar para todos los K-vitaminas. Diferencias sustanciales puede esperar, sin embargo, con respecto a la absorción intestinal, el transporte, la distribución en los tejidos, y bio-disponibilidad. Estas diferencias se deben a la lipofilia diferente de las cadenas laterales diferentes, y por las diferentes matrices alimentarias en el que ocurren.

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