कोलेस्ट्रॉल एक मोमी स्टेरॉयड metabolite कोशिका झिल्ली में पाया और सभी जानवरों का खून प्लाज्मा में ले जाया जाता है। यह स्तनपाई कोशिका झिल्ली, का एक अनिवार्य संरचनात्मक घटक है जहां यह उचित झिल्ली पारगम्यता और तरलता की स्थापना की आवश्यकता है।
इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल पित्त एसिड, स्टेरॉयड हार्मोन और कई वसा में घुलनशील विटामिन के विनिर्माण के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। कोलेस्ट्रॉल प्रिंसिपल sterol पशुओं से संश्लेषित किया है, लेकिन कम मात्रा जैसे पौधे और कवक के रूप में अन्य eukaryotes में संश्लेषित किया जाता है। यह है लगभग पूरी तरह से अनुपस्थित prokaryotes के बीच, जो बैक्टीरिया शामिल हैं।
नाम कोलेस्ट्रॉल बनती है ग्रीक 'chole-' (पित्त) और ' स्टीरियो ' (ठोस), और रासायनिक प्रत्यय से '-राजभाषा ' की पहचान के लिए एक शराब, फ़्राँस्वा Poulletier de la Salle के रूप में पहली बार की gallstones, में ठोस रूप में कोलेस्ट्रॉल 1769 में। बहरहाल, यह केवल 1815 में यौगिक "cholesterine" कि दवा की दुकान Eugène Chevreul नाम दिया।
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