Menggunakan kolagen

Oleh Dr Ananya Mandal, MD

Kolagen adalah salah satu bentuk paling melimpah jaringan hewan. Produk kolagen menemukan berbagai kegunaan medis dan Bioteknologi.

Produk kolagen yang digunakan dalam kedokteran dan kedokteran gigi untuk berbagai tujuan, termasuk dressing luka dan sebagai matriks untuk pertumbuhan jaringan. Hal ini karena itu adalah kepala protein struktural tubuh.

Keuntungan dari kolagen sebagai biomaterial

Keuntungan menggunakan kolagen meliputi:

  • ini tersedia dalam kelimpahan dan mudah purified dari organisme hidup. Lebih dari 30% dari jaringan vertebrata memiliki kolagen.
  • orientasi serat
  • semipermeability membran
  • efek positif pada tingkat penyembuhan luka
  • bebas-antigen - karena serat berlimpah di alam mereka tidak menimbulkan reaksi dari sistem kekebalan tubuh.
  • beracun dan biokompatibel
  • biodegradable dan bioreabsorbable - biodegradability dapat diatur oleh pembentukan ikatan pertautan silang
  • biologis plastik karena kekuatan tarik tinggi dan minimal expressibility
  • sinergis dengan komponen bioaktif lainnya digunakan dan kompatibel dengan polimer sintetik
  • dirumuskan dalam beberapa bentuk yang berbeda
  • mempromosikan darah Koagulasi
  • dengan mudah modifiable untuk memproduksi bahan yang diinginkan dengan memanfaatkan gugus fungsional yang

Kerugian dari kolagen sebagai biomaterial

Kelemahan menggunakan kolagen meliputi:

  • biaya tinggi murni tipe I kolagen
  • terisolasi kolagen adalah variabel dalam kepadatan crosslink, fiber ukuran, jejak kotoran, dll.
  • hidrofilik yaitu menyerap air yang mengarah ke pembengkakan dan rilis.
  • variabilitas dalam tingkat enzimatik degradasi bila dibandingkan dengan degradasi hidrolitik
  • kompleks penanganan properti
  • membawa risiko penyakit seperti sapi spongeform Ensefalopati (BSF) dan mineralisasi transmisi

Industri menggunakan kolagen

Untuk keperluan industri kolagen didenaturasi oleh pemanasan. Hal ini menyebabkan tropocollagen tiga helai untuk memisahkan sebagian atau seluruhnya ke domain bulat, yang mengandung struktur sekunder yang berbeda untuk normal kolagen polyproline II (PPII), misalnya acak kumparan. Ini disebut pembentukan gelatin.

Agar-agar digunakan dalam banyak makanan, termasuk makanan penutup rasa gelatin. Selain makanan, gelatin telah digunakan dalam industri farmasi, kosmetik, dan fotografi.

Gelatin merupakan sumber gizi dan protein yang miskin karena mereka tidak mengandung semua asam amino esensial dalam proporsi yang tubuh manusia membutuhkan. Namun, beberapa produsen makanan berbasis kolagen suplemen mengklaim bahwa produk mereka dapat meningkatkan kualitas kulit dan kuku serta kesehatan sendi. Tidak terdapat bukti untuk mendukung klaim ini.

Kolagen pada awalnya digunakan untuk menghasilkan lem. Kolagen kata berasal dari bahasa Yunani untuk lem, '' kolla''. Sebelumnya kulit dan otot-otot dari kuda dan hewan lainnya direbus untuk mendapatkan lem. Kolagen perekat yang digunakan oleh orang Mesir sekitar 4.000 tahun yang lalu, dan Amerika asli yang digunakan dalam busur sekitar 1.500 tahun yang lalu.

Lem awal terisolasi tertanggal sekitar 8.000 tahun dan terbuat dari kolagen. Hal ini digunakan sebagai lapisan pada tali keranjang dan kain bordir, dan untuk menyatukan peralatan pelindung.

Hewan perekat dari kolagen termoplastik, berarti mereka mengering dan mengeras dan melunakkan pada pemanasan kembali. Ini masih digunakan dalam membuat alat musik seperti halus biola dan gitar. Hewan otot-otot dan kulit, termasuk kulit, telah digunakan untuk membuat artikel yang berguna sejak usia.

Ditinjau oleh , BA Hons (Cantab)

Sumber

  1. http://www.hymed.com/wp-content/themes/atahualpa351/pdfs/COLLAG1.pdf
  2. http://zapitanie.ru/d/53092/d/applic.pdf
  3. http://www.ncbi.NLM.nih.gov/PMC/articles/PMC1002507/PDF/westjmed00108-0076b.pdf

Bacaan lebih lanjut

Last Updated: Oct 4, 2012

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post