Ácido Fólico y Salud

Por el Dr. Ananya Mandal, DOCTOR EN MEDICINA

El ácido Fólico es un alimento vital en dieta. Su acción primaria está en la formación de glóbulos rojos y también en la formación de substancias químicas esenciales para la manufactura de la DNA.

¿Cómo el folato funciona en el cuerpo?

Los mecanismos primarios del ácido Fólico de la acción están con su papel como donante de un carbón. El Folato ayuda en la transferencia de un único grupo metílico en diversas reacciones metabólicas en el cuerpo y en el funcionamiento del sistema nervioso. Es esencial para la síntesis de la DNA. Para las reacciones los pasos de progresión siguientes son importantes:

  • La Serina del Aminoácido reacciona con el tetrahydrofolate para formar el methylenetetrahydrofolate 5,10. Éste está el implicado derivado del folato en síntesis de la DNA.
  • El methyltetrahydrofolate dona un grupo metílico a la cobalamina (B12) 5 para formar methylcobalamin.
  • Con la ayuda del synthase de la metionina de la enzima, el methylcobalamin dona a un grupo metílico a la homocisteina del metabilito del aminoácido. Esta homocisteina entonces se convierte a la metionina del aminoácido
  • La Metionina entonces se convierte a la S-adenosyl-Metionina (Lo mismo), donante metílico implicado en procesos bioquímicos numerosos.

Deficiencia del Folato

La deficiencia del ácido Fólico se considera ser una de las deficiencias alimenticias mas comunes. Se ve en ésos con exceso de demandas o en ésos con exceso de bajas del folato. Las Causas de la deficiencia incluyen:

  • exceso de la demanda declara a moldes-madre e.g del embarazo y del amamantamiento y en enfermos de cáncer en ciertas drogas como Methotrexate
  • suministro de alimentos deficiente
  • amortiguación deficiente por ejemplo en enfermedad de VIH
  • defectos en la utilización e.g en alcohólicos y ésos con enfermedad del higado
  • ciertas drogas que interfieren con la utilización del folato como la diurética, drogas anticáncer
  • bajas del folato en hemodialisis
  • las deficiencias en enzimas o cofactores necesitaron para la generación de ácido fólico activo

Señales y síntomas de la deficiencia del folato

Los Señales y los síntomas de la deficiencia del folato incluyen síntomas de:

  • anemia
  • fatiga
  • irritabilidad
  • diarrea
  • baja de peso
  • insomnio
  • depresión
  • daño del nervio
  • el zumbar y entumecimiento de dedos y de puntas
  • tendón híper-reflexivity
  • dispersiones cognoscitivas
  • baja de la memoria
  • desordenes del comportamiento y desordenes psiquiátricos

¿Para Qué el folato se necesita?

El Folato es beneficioso para:

Embarazo

La ingestión dietética Inferior del ácido fólico aumenta el riesgo para la salida de un niño con un defecto de tubo de los nervios. Pues el feto desarrolla su formulario de la espina dorsal y del nervio rápidamente durante las primeras semanas del embarazo, sus requisitos del folato son también altos. La suplementación del Folato temprano en embarazo puede prevenir daño del nervio en el niño nonato.

La Falta de folato puede dar lugar a varios desordenes como las malformaciones de la espina dorsal (espina bífida), las malformaciones del cerebro (anencefalia - pequeña de cerebro ausente) y daño del nervio.

Los Folatos también aumentan el peso de nacimiento, previenen defectos congénitos del corazón, la retardación mental, el labio leporino, defectos del limbo, y anormalidades del trecho urinario.

Folatos en hombres

El ácido Fólico puede también reducir defectos cromosómicos en esperma entre hombres. Una ventaja se indica incluso para el folato de más de 700 magnetocardiogramas por día.

Anemia

La Falta del folato y de la vitamina B12 lleva a la anemia macrocytic. Esto se puede corregir por la suplementación combinada de la dieta con el folato, la vitamina B 12 y suplementos del hierro. Las dosis Terapéuticas son generalmente 1 folato del magnesio diario. Puede llevar tan poco como 15 días de suplementación la anemia correcta.

Homocysteinemia y enfermedad cardíaca

La Homocisteina es una proteína en la sangre que se aumenta en enfermedad cardíaca y aumenta el riesgo de ataques y de recorrido del corazón. La homocisteina Elevada del plasma se ha conectado con el riesgo creciente de defectos de tubo de los nervios y otros defectos de nacimiento así como con las dolencias mentales como esquizofrenia, Enfermedad de Alzheimer, disminución cognoscitiva y otros desordenes como osteoporosis, artritis reumatoide, insuficiencia renal y cáncer. La suplementación del Folato se ha encontrado para reducir las cantidades de homocisteina en sangre.

Síndrome del Intestino Irritable

Ésos con el síndrome del intestino irritable (IBD) como la enfermedad y la colitis ulcerosa de Crohn tienen a menudo deficiencias del folato. Esto podía ser debido a su medicación como sulfasalazine, prescribió para IBD y también bajó la amortiguación de folatos. La suplementación del ácido Fólico pudo bajar el riesgo de cáncer de colon en estos pacientes.

Dolencias Mentales

Las deficiencias del Folato se consideran en varias dolencias mentales como demencia, esquizofrenia, insomnio, irritabilidad, falta de memoria, la depresión, la psicosis, la neuropatía periférica (daño de nervios más pequeños de los limbos y de las extremidades), la mielopatía (daño del nervio), y el síndrome agitado de las patas.

Enfermedad de las encías

El ácido Fólico puede aumentar la resistencia de las gomas a los irritantes locales y prevenir la inflamación.

Ácido Fólico en la prevención de la obesidad

El ácido Fólico aumenta la ruptura de grasas. Esto puede ayudar en la prevención de la obesidad y del tipo - del ` diabetes 2. Los suplementos del ácido Fólico pueden también reducir la acumulación de colesterol en el hígado y en la sangre.

Ácido Fólico en alergia

La suplementación del ácido Fólico puede también ayudar en características de disminución de la alergia, de la atopia, del jadeo, y del asma.

Ácido Fólico en artritis reumatoide

La suplementación del ácido Fólico se ha considerado para tener un efecto protector contra artritis reumatoide

Riesgo para la salud de demasiado ácido fólico

El Riesgo de sobredosificación de folatos es inferior puesto que esto es una vitamina soluble en agua y se puede quitar fácilmente del cuerpo a través de la orina.

El Instituto del Remedio ha establecido un nivel superior tolerable de la admisión (UL) para el folato de 1 magnesio para los hombres y las mujeres adultos, y una UL del µg 800 para las mujeres embarazadas y del amamantamiento. Exceso de los folatos pueden desenmascarar deficiencia de la vitamina B 12 y llevar al daño del nervio.

En abril Cashin-Garbutt Revisado, VAGOS Hons (Cantab)

Fuentes

  1. http://www.bda.uk.com/foodfacts/FolicAcid.pdf
  2. http://www.ag.ndsu.edu/pubs/yf/foods/fn680.pdf
  3. http://www.crnusa.org/safetypdfs/012CRNSafetyFolic.pdf
  4. http://www.thorne.com/altmedrev/.fulltext/10/3/222.pdf
  5. http://www.efsa.europa.eu/en/home/publication/efsafolicacid.pdf
  6. http://www.cdph.ca.gov/HealthInfo/healthyliving/childfamily/Documents/MO-NUPA-FolicAcidBackgroundInfo.pdf
  7. http://www.sogc.org/guidelines/public/138E-CPG-November2003.pdf
  8. http://www.folicacidinfo.org/files/folic_acid_fact_sheet.pdf
  9. http://www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/documents/wsk.pdf

Lectura Adicional

 

Last Updated: Nov 14, 2012

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