Goutte et Régime

Par Sortie Robertson, BSC

La Goutte est une forme douloureuse de l'arthrite provoquée par une accumulation d'acide urique dans le sang. Les Cristaux de l'urate de sodium s'accumulent à l'intérieur et autour des articulations entraînant des douleurs articulaires sévères et l'inflammation.

L'Acide urique est le produit de déchets formé quand le fuselage décompose les purines appelées de composés, qui sont trouvées en protéines. Ces purines se produisent naturellement dans le fuselage mais sont également trouvées dans plusieurs des nourritures que nous absorbons. Les souffrants de Goutte devraient éviter les nourritures qui sont riches en purines telles que la viande, des abats, des poissons graisseux et des champignons. L'Alcool et les nourritures fructose-adoucies peuvent également augmenter le taux d'acide urique et devraient être évités.

Beaucoup de gens parviennent à réduire leur taux d'acide urique par une combinaison du médicament, modifications de mode de vie telles que le grammage perdant et après un régime recommendé. Bien Qu'un teneur inférieur de purine dans le régime puisse ne pas corriger la goutte, il peut réduire le nombre et la gravité de crises de goutte. Un régime riche en purine, d'autre part, est associé avec une augmentation quintuple du risque d'occurrence de ces crises.

Le régime de goutte

Quelques recommandations diététiques générales sont données ci-dessous :

Réduisez l'admission de viande, de volaille et de poissons

Évitez les aliments pour animaux riches en purines telles que la viande rouge, la volaille, le poisson gras et les fruits de mer.

Limitez les graisses saturées

Les Graisses saturées limitent l'élimination de l'acide urique du fuselage et la consommation des protéines centrale-basées telles que la laiterie de légumineuses et de légumineuse ou à faible teneur en matière grasse au lieu peut aider des taux d'acide urique plus bas.

Mangez les glucides lents

Augmentez la consommation d'aliments telle que des entiers, fruits et légumes et mangez moins d'hydrates de carbone de raffinage tels que les gâteaux et le pain blanc.

Avoid fructose-a adouci des nourritures

L'Utilisation des nourritures ou des boissons adoucies avec du fructose augmente le taux d'acide urique et le nombre de crises de goutte. Des condiments Adoucis devraient également être évités, autant de constructeurs utilisent maintenant le sirop de maïs à haut pourcentage de fructose.

Niveaux de purine de Nourriture

Quelques exemples des nourritures qui sont riches en purines et devraient être évitées comprennent :

  • Abats comprenant le foie, le rein et le coeur
  • Viandes de Gibier telles que le lapin et la venaison
  • Fruits De Mer tels que des fruits de mer, des moules, le crabe, et la crevette
  • Poissons Graisseux tels que les harengs, le maquereau, les anchois, les sardines et la truite
  • Nourritures ou suppléments contenant la levure telle que Marmite

Des nourritures avec un niveau modéré de purine comprennent :

  • Viandes telles que le porc, agneau, boeuf, poulet, canard
  • Haricots Secs tels que les haricots cuits au four, sojas, haricots nains
  • Champignons
  • Quorn
  • Entiers tels que le son et le pain complet

Quelques exemples des nourritures de faible-purine comprennent :

  • Produit laitier tel que le lait, yaourt, fromage, beurre
  • Oeufs
  • Pain et céréales (non entiers)
  • Pâtes
  • Nouilles
  • Fruits et légumes (référez-vous à la liste modérée de purine)

Bien Que des nourritures avec un teneur élevé de purine devraient être mangées avec prudence, les gens devraient se rappeler que la protéine fait font une part essentielle du régime et sont priés pour l'accroissement, le développement et le réglage. Des Patients présentant la goutte sont généralement informés inclure les protéines animales et végétales dans leur régime. La Recherche suggère que les riches d'un régime en purines végétales soient sensiblement moins pour entraîner la goutte.

D'Autres facteurs liés au régime

D'Autres modifications de mode de vie que des patients présentant la goutte sont encouragé à adopter comprennent après un régime de perte de poids, évitant l'alcool et buvant le beaucoup de liquide.

Perte de poids

Être de poids excessif peut augmenter le taux d'acide urique et la perte de poids graduelle peut de manière significative réduire le nombre de crises de goutte. La Perte de poids réduira également le stress mis sur des articulations telles que les hanches, les chevilles, et les genoux. Cependant, la perte de poids rapide devrait être évitée parce qu'elle peut réellement déclencher des crises de goutte dues à la panne cellulaire qui se produit. La Perte de poids devrait idéalement être réalisée en mangeant un sain, une alimentation équilibrée et s'engager dans l'activité physique régulière.

Prévention de l'alcool

L'Alcool réduit l'élimination de l'acide urique du fuselage. De la Bière en particulier devrait être évitée parce qu'elle contient des niveaux plus élevés des purines que des boissons telles que les spiritueux et le vin. La Bière stimule également la production de l'acide urique dans le foie. Les Gens remarquant actuel la goutte devraient éviter l'alcool et ceux qui ont remarqué la goutte dans le passé devraient limiter leur admission à environ 1 ou 2 ensembles par jour.

Liquide Potables

Le beaucoup Potable de liquide, en particulier l'eau, peut aider à éliminer l'acide urique du fuselage et éviter des cristaux formant dans les articulations. Les souffrants de Goutte devraient viser à boire environ 8 glaces de liquide sans alcool par jour.

Résultats

Les Patients présentant la goutte qui suivent les recommandations diététiques recommendées peuvent de manière significative abaisser leurs taux d'acide urique et diminuent le nombre et la gravité de crises de goutte. Suivre tel que le régime et le grammage perdant par l'exercice peut également améliorer la santé générale et le bien-être général.

Last Updated: Oct 9, 2014

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | Nederlands | Русский | Svenska | Polski
Comments
  1. Paivi Louvel Paivi Louvel Philippines says:

    This translation into Finnish is close to be ununderstandable!!!

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post