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História da Dieta Ketogenic

Pelo Dr. Ananya Mandal, DM

A dieta ketogenic tornou-se popular como uma terapia para a epilepsia nos anos 20 e no 30s. Foi desenvolvida para fornecer uma alternativa ao não-grosso da população que jejua, que tinha demonstrado o sucesso como uma terapia da epilepsia. Contudo, a dieta era eventualmente pela maior parte abandonado devido à introdução de terapias novas do anticonvulsivo. Embora emergisse que a maioria de casos da epilepsia poderiam eficazmente ser controlados usando estas medicamentações, ainda não conseguiram o controle epilético dentro ao redor 20% 30% dos epiléticos. Para estes indivíduos, e particularmente crianças com epilepsia, a dieta foi reintroduzida como uma técnica para controlar a circunstância.

O papel do jejum no tratamento da doença foi sabido à humanidade para milhares de anos e foi estudado em detalhe por médicos do grego clássico e por médicos Indianos antigos. Um tratado adiantado no Corpus Hippocratic, “Na Doença Sagrado,” descreve como as alterações na dieta jogaram um papel na gestão da epilepsia. O mesmo autor igualmente descreve em “Epidemias” da coleção, como um homem foi curado da epilepsia quando se absteve completamente do alimento ou da bebida de consumo.

O primeiro estudo científico moderno no jejum como uma cura para a epilepsia foi conduzido em França, em 1911. Então, o brometo de potássio foi usado para tratar epiléticos, mas este agente retardou capacidades mentais dos pacientes'. Em Lugar De, vinte pacientes da epilepsia seguiram uma baixo-caloria, o plano do alimento do vegetariano que foi combinado com o jejum. Dois pacientes mostraram melhorias significativas, embora a maioria não poderiam aderir às limitações dietéticas. Contudo, a dieta foi encontrada para melhorar as capacidades mentais do paciente comparadas com os efeitos de tomar o brometo de potássio.

Igualmente durante o início do século XX, um Americano chamado Bernarr Macfadden, popularizou a ideia do jejum como meio de restaurar a saúde. Seu osteopata do estudante, Hugh Conklin, jejum introduzido como um método de tratamento para controlar a epilepsia. Coklin props que as apreensões epiléticos estivessem causadas por uma toxina segregada no intestino e sugeriu que jejuar por 18 a 25 dias poderia fazer com que a toxina se dissipe. Seus pacientes epiléticos foram postos sobre da “uma dieta água,” que relatou curou 90% das crianças com a circunstância e 50% dos adultos. A Análise do estudo que foi executado mais tarde mostrou que, de facto, 20% dos pacientes de Coklin se tornou apreensão-livres, quando 50% demonstrou alguma melhoria. A terapia de jejum foi adotada logo como parte da terapia do grosso da população para a epilepsia e em 1916, Dr. McMurray relatado ao Jornal Médico de New York que tinha tratado com sucesso pacientes epiléticos prescrevendo um rápido, seguido por uma dieta livre do amido e do açúcar desde 1912.

Era em 1921 que o endocrinologista Rollin Woodyatt notou que três compostos, acetonas, β-hydroxybutyrate e acetoacetate solúveis em água (chamados junto corpos de cetona) estiveram produzidos pelo fígado em conseqüência da inanição ou se seguiram ricos de uma dieta em gordo e em baixo nos hidratos de carbono. Russel Mais Selvagem da Clínica de Mayo chamou este “a dieta ketogenic” e usou-o como um tratamento para a epilepsia, também em 1921.

Uma pesquisa Mais Adicional nos anos 60 mostrou que mais cetonas estão produzidas por triglycerides da media-corrente (MCTs) pela unidade de energia porque são transportadas rapidamente ao fígado através da veia portal hepática, ao contrário do sistema linfático. Em 1971, Peter Huttenlocher planejou uma dieta ketogenic aonde 60% das calorias viesse do petróleo de MCT, que reservou mais proteína e os hidratos de carbono a ser incluídos compararam com a dieta ketogenic original, significando que os pais poderiam preparar umas refeições mais agradáveis para suas crianças com epilepsia. Muitos hospitais igualmente adotaram a dieta de MCT no lugar da dieta ketogenic original, embora alguns usassem uma combinação dos dois.

Revisto por , BSc

Fontes

  1. http://www.gosh.nhs.uk/medical-information/procedures-and-treatments/ketogenic-diet/
  2. http://site.matthewsfriends.org/uploads/pdf/TypesofKetoDiet.pdf
  3. http://www.g1dfoundation.org/wp-content/uploads/2012/01/Ketogenic-Diet-How-to-Make-it-Work-for-Life.pdf
  4. http://www.theketogenicdiet.org/
  5. http://www.nutritionandmetabolism.com/content/pdf/1743-7075-1-2.pdf

[Leitura Adicional: Dieta Ketogenic]

Last Updated: Jan 12, 2015

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