Tipuri de dieta ketogenic

Clasic

Dieta ketogenic se calculează un dietetician pentru fiecare copil. Vârstă, greutate, nivelele de activitate, cultură şi alimentare Preferinţe toate afectează planul de masă. În primul rând, cerinţele de energie sunt stabilite la 80–90% din sumele zilnică recomandată (RDA) pentru vîrsta copilului (high-grasimi necesită mai puţină energie pentru a procesa decât un tipic high-glucide Dieta). Copii extrem de activ sau cei cu Spasticitatea musculara necesită mai multe calorii decât acest lucru; Imobil copii necesită mai puţin. Raportul ketogenic al dieta compară greutatea de grăsime la greutatea combinate de glucide şi proteine. Aceasta este de obicei 4: 1, dar copii care sunt mai tineri decât după 18 luni, mai vechi de 12 ani, sau care sunt obezi poate fi pornit pe un raport de 3: 1. Grăsime este energie-bogat, cu 9 kcal/g (38 kJ/g) comparativ cu 4 kcal/g (17 kJ/g) pentru glucide sau proteine, deci porţiuni pe dieta ketogenic sunt mai mici decât în mod normal. Cantitatea de grăsimi în dieta poate fi calculată din cerinţele energetice globale şi raportul ketogenic ales. În continuare, nivelurile de proteine sunt setate pentru a permite pentru creştere şi întreţinerea corpului, şi sunt în jur de 1 g proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporală. În sfârșit, suma de glucide este setată în funcţie de ceea ce este compensației păstrând raportul selectat. Orice carbohidrat în medicamente sau Suplimente trebuie să fie scăzută din această alocație. Suma totală de zi cu zi de grăsimi, proteine şi carbohidraţi apoi este divizată uniform peste mese.

Un program de calculator, cum ar fi KetoCalculator pot fi folosite pentru a ajuta genera reţete. Mese de multe ori au patru componente: grele biciuire crema, un alimente bogate în proteine (de obicei, carne), fructe sau legume şi unt, ulei vegetal sau maioneza. Numai low-glucide fructele şi legumele sunt permise, care exclude banane, cartofi, mazare şi porumb. Fructe potrivite sunt împărțite în două grupe, pe baza cantităţii de carbohidrati pe care le conţin, şi legume similar sunt împărțite în două grupe. Produsele alimentare în cadrul fiecăreia dintre aceste patru grupuri poate înlocui liber pentru a permite variaţie fără a fi nevoie să recalculaţi porţiunea dimensiuni. De exemplu, fierte broccoli, varza de Bruxelles, conopidă şi fasole verde sunt toate echivalente. Proaspete, conservate sau alimente congelate sunt echivalente, dar diferă de prime şi gătite legume, iar alimentele sunt o complicaţie suplimentare. Părinţii sunt necesare pentru a fi precis când măsurarea cantităților de produse alimentare pe scară electronice exacte 1 g. Copilul trebuie să mănânc masă ansamblu şi nu pot avea porțiuni suplimentare; orice snacks-uri trebuie să fie încorporată în planul de masă. O cantitate mică de ulei MCT pot fi folosite pentru a ajuta cu constipaţie sau să crească cetoza.

Dieta ketogenic nu este un regim alimentar echilibrat şi conţine numai porţiuni mici de fructe proaspete şi legume, cereale fortificate şi alimente bogate în calciu. În special, vitamine B, calciu şi vitamina d trebuie să fie artificial completată. Acest lucru se realizează prin luarea de două suplimentele de zahăr-drum liber concepute pentru vârsta pacientului: un multivitamine cu minerale si calciu cu vitamina D. o zi tipică de alimente pentru un copil pe un raport de 4: 1, 1.500 kcal (6,300 kJ) dieta ketogenic cuprinde:

  • Mic dejun: ouă cu şuncă
    28 g ouă, bacon 11 g, g 37 de 36% grele biciuire 23 g unt, smântână și 9 g apple.
  • Gustare: minge de unt de arahide
    6 g unt de arahide şi unt 9 g.
  • Masa de prânz: Salata de ton
    28 g ton de peşte, maioneza 30 g, 10 g telina, 36 g de 36% grele biciuire smântână şi 15 g salata verde.
  • Gustare: keto iaurt
    18 g de 36% grele biciuire smântână, smântână 17 g, 4 g căpşuni şi îndulcitor artificial.
  • Cina: cheeseburger (nu bun)
    carne de vită 22 g tocată (sol), 10 g brânză American, 26 g de unt, 38 g cremă, 10 g salata verde şi fasole verde 11 g.
  • Gustare: keto cremă
    25 g de 36% grele biciuire smântână, 9 g ou şi aromă de vanilie pură.

Ulei MCT

Grăsimi alimentare normale conţine cea mai mare parte trigliceride cu catenă lungă (LCD). Trigliceride cu lanțuri medii sunt mai ketogenic decât LCTs, pentru că ei genera mai multe cetone per unitate de energie atunci când metabolised. Permite utilizarea lor pentru o dieta cu un procent mai mic de grăsime şi un procent mai mare de proteine şi carbohidraţi, care duce la mai multe alegeri alimentare şi porţiunea dimensiuni mai mari. Dieta originală MCT dezvoltat de Peter Huttenlocher în anii 1970 derivate 60% din calorii sale din ulei MCT. Consumatoare că cantitatea de ulei MCT cauzate crampe abdominale, diaree şi vărsături în unii copii. Un procent de 45% este privit ca un echilibru între realizarea cetoza bun şi minimizarea plângerile gastro-intestinale. Clasice şi modificate MCT ketogenic dieta sunt la fel de eficiente şi diferenţele de toleranță nu sunt semnificativă statistic. The MCT dieta este mai puţin popular în Statele Unite; Ulei MCT este mai scumpă decât alte grăsimi dietetice și nu este acoperit de asigurare companii.

Atkins modificate

Prima raportat în 2003, ideea de a folosi o formă de dieta Atkins pentru a trata epilepsie venit după părinţii şi pacienţii descoperit că faza de inducţie dieta Atkins controlată convulsii. Echipa ketogenic dieta de la Johns Hopkins spital modificat dieta Atkins prin eliminarea în scopul realizării pierdere în greutate, extinderea faza de inducție pe termen nelimitat, și în special încurajarea consumului de grăsime. În comparaţie cu dieta ketogenic, modificat Atkins dieta (MAD) locuri nu limită on calorii sau proteine şi raportul global ketogenic mai mică (aproximativ 1: 1) nu trebuie să fie menținute în mod constant prin toate mesele de zi. MAD nu începe cu un rapid sau cu o şedere în spital şi necesită mai puţin sprijin dietetician decât dieta ketogenic. Carbohidraţi iniţial sunt limitate la 10 g pe zi la copii, 15 g pe zi la adulţi, şi a crescut cu 20–30 g pe zi după o lună sau cam asa ceva, în funcţie de efectul asupra sechestrarea control sau toleranţa restricțiilor. Ca dieta ketogenic, MAD necesită vitamine şi suplimente de minerale şi copii sunt monitorizate cu atenţie şi periodic la clinicile de ambulatoriu.

Modificat dieta Atkins reduce frecvența sechestrarea cu mai mult de 50% în 43% dintre pacienţii care încercaţi să-l şi cu mai mult de 90% din 27% dintre pacienţii. Câteva efecte adverse au fost raportate, deşi este crescut de colesterol şi dieta nu a fost studiat pe termen lung. Deşi bazat pe un set de date mai mici (126 adulţi şi copii din studiile 11 peste cinci centre), aceste rezultate din 2009 compara favorabil cu Dieta tradiţională ketogenic.

Tratamentul indicele glicemic scăzut

Tratamentul indicele glicemic scăzută (LGIT) este o încercare pentru atingerea nivelurilor de glucoză sânge stabil observate la copiii pe dieta ketogenic clasic în timp ce folosiţi un regim mult mai puţin restrictive. Ipoteza este că stabil sînge glucose poate fi unul dintre mecanismele de acţiune implicate în dieta ketogenic, care apare deoarece absorbția de carbohidraţi limitată este încetinit de conținut ridicat de grăsimi. Deşi este, de asemenea, un high-grasimi (cu aproximativ 60% calorii din grăsimi), LGIT permite mai multor carbohidraţi decât fie clasic ketogenic dieta Atkins modificat dieta, de aproximativ 25 g pe zi. Cu toate acestea, tipurile de carbohidraţi consumate sunt restrânse la cele care au o indicele glicemic mai mici decât 50. Ca dieta Atkins modificate, LGIT este iniţiată şi menţinut la clinicile de ambulatoriu şi nu are nevoie de cântărire precisă de alimente sau suport dietetician intensivă. Ambele sunt oferite la cele mai multe centre care se execută ketogenic dieta programelor, şi în unele centre sunt adesea terapie dietetice primare pentru adolescenţi.

Rezultatele pe termen scurt pentru LGIT indică faptul că la o lună de aproximativ jumătate din pacienţii experienţă o mai mare decât 50% reducere sechestrarea frecvența, cu cifrele globale apropie de dieta ketogenic. Datele (venind de la un centru de experienţă cu 76 copii până la anul 2009), de asemenea, indica mai puţine efecte secundare decât dieta ketogenic şi că este mai bine tolerat, cu mese mai gustoase.

Formulări prescrise

Sugari şi pacienţi hrănite prin intermediul unui tub de gastrostomy poate fi, de asemenea, dat o dieta ketogenic. Părinţii alcătuiesc o prescrise formulă sub formă de praf, cum ar fi KetoCal, într-un lichid feed. Gastrostomy hrănirea evită orice probleme cu palatabilitate şi bottle-fed sugarilor ușor acceptă ketogenic formula. Unele studii au constatat acest lichid feed pentru a fi mai eficace şi asociată cu scăderea colesterolului total decât o dieta ketogenic solide. KetoCal este un alimentele nutritive complete hranei pentru animale care conțin proteine din lapte și este completată cu aminoacizi, grăsime, glucide, vitaminele, substanțele minerale și oligoelementele. Este folosit pentru a administra dieta ketogenic clasic 4: 1 raportul la copii peste un an. Formula este disponibil în ambele 3: 1 şi 4: 1 trepte, fie nearomatizate sau într-un vanilie îndulcite artificial aroma şi este potrivit pentru tub sau hrănirea pe cale orală. Alte produse formulă include KetoVolve şi Ketonia. Alternativ, un lichid dieta ketogenic pot fi produse prin combinarea formula de soia Ross glucide gratuit cu Microlipid şi Polycose.

La nivel mondial

Teoretic nu există restricții privind în cazul în care dieta ketogenic ar putea fi folosite, iar acesta poate costa mai puţin de anticonvulsants moderne. Cu toate acestea, modificările à jeun şi dietetice sunt afectate de problemele culturale şi religioase. O cultură în cazul în care alimentare este deseori elaborat de către bunicii sau închiriate ajutor înseamnă mai multe persoane trebuie sa fie educati in privinta dieta. Când familii cina împreună, partajare aceeaşi masă, poate fi dificil să se separe masă a copilului. În multe ţări, alimentare etichetare nu este obligatorie astfel încât calculul proporţiile de grăsimi, proteine şi carbohidraţi este dificilă. În unele ţări, poate fi greu de găsit de zahăr-drum liber forme de medicamente şi suplimentele, să cumpere o scară precisă electronice sau pentru a permite MCT uleiuri.

Evrei dietetice legi împiedică amestecare carnea și laptele într-un vas. În Asia, regimul alimentar normal include orez şi taitei ca principala sursă de energie, ceea ce face dificil de eliminarea lor. Prin urmare, formă MCT-ulei de dieta, care permite mai multe glucide, s-a dovedit utile. În India, convingerile religioase frecvent afectează dieta: unii pacienţi sunt vegetarieni, va nu mânca legume rădăcină sau evita carne de vită. Dieta ketogenic Indian este pornit fără o rapid datorită culturale opoziţia faţă de postul la copii. Conţinut scăzut de grăsime, high-glucide natura din regimul alimentar normal Indian şi asiatic înseamnă că dieta lor ketogenic au de obicei un raport mai mic ketogenic (1: 1) decât în America și Europa. Cu toate acestea, ei par a fi doar la fel de eficiente.

În multe ţări în curs de dezvoltare, dieta ketogenic este costisitoare, deoarece grăsimi lactate şi carne sunt scumpirii decât cereale, fructe și legume. Dieta Atkins modificate a fost propus ca o alternativă de cost redus pentru aceste țări, cu bill alimente uşor scumpirii compensată printr-o reducere a costurilor farmaceutice dacă dieta este de succes. Modificat dieta Atkins este mai puţin complexe să explice şi să se pregătească şi necesită mai puţin sprijin de la un dietetician.

Lecturi suplimentare


Acest articol este licenţiat sub Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Se foloseşte material din Wikipedia este disponibil sub termenii Licenţei Creative Commons Attribution-ShareAlikearticol pe "Ketogenic dieta" adaptat toate materialele utilizate la Wikipedia. Wikipedia ® sine este marcă înregistrată a Wikimedia Foundation, Inc.

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post