De Problemen van de Onverdraagzaamheid van de Lactose

Door Dr. Ananya Mandal, M.D.

Onder mensen met lactoseonverdraagzaamheid, kunnen de consumptie van melk en de zuivelproducten tot verscheidene symptomen met inbegrip van buikongemak, diarree en flatulentie leiden. Neigen de onverdraagzame individuen van de Lactose daarom vermijden verbruikend melk en zuivelproducten.

Deficiëntie

De belangrijkste complicatie van lactoseonverdraagzaamheid is voedende deficiëntie. De Melk en de zuivelproducten vormen een belangrijk stuk van een gezond dieet. Dit voedsel verstrekt vitaminen A, B12 en van D evenals van de melk proteïnen en calcium. In de meeste volwassenen, komt veel van het dagelijkse calciumvereiste (rond 700mg) uit melk en zuivelproducten. Bovendien bevat dit voedsel ook lactose, die het lichaam helpt om de vereiste hoeveelheden magnesium en zink te absorberen. Elk van deze mineralen en de vitaminen is essentieel voor de ontwikkeling van sterke en gezonde beenderen en tanden. De Verwijdering van zuivelproducten van het dieet onder lactose onverdraagzame individuen kan daarom tot voedende deficiëntie leiden die tot verscheidene complicaties zoals kan leiden:

  • Been verlies of brosse beenderen, een voorwaarde genoemd uit osteoporose. De beenderen worden bros en gemakkelijk breekbaar op afhankelijkheid aan trauma
  • Osteopenia of lage been minerale dichtheid
  • Het verlies van het Gewicht
  • Ondervoeding of deficiëntie van essentiële voedingsmiddelen in dieet

De melk van de Soja

De melk van de Soja is een substituut voor melk en zuivelproducten in vele lactose onverdraagzame bevolking. Nochtans, is de sojamelk niet natuurlijk rijk aan calcium, kalium, of vitaminen A of D. Het ook bevat geen vitamine B12. Deze vitaminen moeten daarom kunstmatig worden aangevuld. Voorts zijn sommige ontbijtgraangewassen, broden en vruchtesappen versterkt met essentiële voedingsmiddelen om deficiënties in bevolking te verhinderen die melk en geen zuivelproducten kan verbruiken.

Zuigelingen met lactasedeficiëntie

De Aangeboren lactasedeficiëntie of de deficiëntie van lactase sinds geboorte zijn een zeldzame voorwaarde. Dergelijke individuen hebben weinig of geen lactaseproductie. Vóór de 20ste eeuw, overleefden de zuigelingen met lactasedeficiëntie niet maar nu, met de beschikbaarheid van zuigelingsformules zonder lactose als substituten, is het scenario veranderd.

Herzien door , BSc

Bronnen

  1. http://www.nhs.uk/Conditions/lactose-intolerance/Pages/Introduction.aspx
  2. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance/Lactose_Intolerance.pdf
  3. http://www.bpac.org.nz/magazine/2007/october/docs/bpj9_lactose_pages_30-35.pdf
  4. http://www.nationaldairycouncil.org/SiteCollectionDocuments/NDC%20Lactose%20brochure%202012.pdf
  5. http://www.ahrq.gov/research/findings/evidence-based-reports/lactint-evidence-report.pdf
  6. http://www.allergynutrition.com/resources/FAQ/33/Lactose%20intolerance.pdf

[Verdere Lezing: De Onverdraagzaamheid van de Lactose]

Last Updated: Sep 27, 2013

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | Nederlands | Русский | Svenska | Polski
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post