Primaire lactose-intolerantie
Bevolkingsgroepen waar primaire lactose-intolerantie is de norm hebben aangetoond dat de gezondheid van vergelijkbaar niveau met westerlingen (buiten de ondervoeding problemen), of een betere gezondheid.
Secundaire lactose-intolerantie
Zuivelproducten zijn relatief goede en toegankelijke bronnen van calcium en kalium en veel landen het mandaat dat melk verrijkt zijn met vitamine A en vitamine D.
Bijgevolg, in de zuivel in beslag samenlevingen, zuivel is vaak een belangrijke bron van deze voedingsstoffen en, voor lacto-vegetariërs, een belangrijke bron van vitamine B 12.
Personen die verminderen of te elimineren consumptie van zuivelproducten moeten elders deze voedingsstoffen. Echter, de Aziatische bevolking, voor wie zuivel is geen onderdeel van hun eetcultuur niet aanwezig is afgenomen gezondheid en soms aanwezig boven het gemiddelde gezondheid, zoals in Japan.
Plantaardige melkvervangers zijn niet van nature rijk aan calcium, kalium, of vitamine A of D (en, zoals de meeste niet-dierlijke producten, bevatten geen vitamine B 12). Echter, zijn prominente merken vaak vrijwillig verrijkt met veel van deze voedingsstoffen.
Een toenemend aantal van calcium-verrijkte ontbijtproducten - zoals sinaasappelsap, brood en droge cereals - zijn die op de schappen van supermarkten.
Veel fruit en groenten zijn rijk aan kalium en vitamine A, dierlijke producten zoals vlees en eieren zijn rijk aan vitamine B 12, en het menselijk lichaam zelf produceert een aantal vitamine D door blootstelling aan direct zonlicht.
Tot slot kan een diëtist of arts te bevelen een vitamine of mineraal supplement te maken voor de resterende voedingsstoffen tekort.
Lactose-gereduceerde zuivelproducten hebben dezelfde voedingswaarde als hun full-lactose tegenhangers, maar hun smaak en het uiterlijk kan afwijken.
De meeste kinderen met gastro-enteritis veroorzaakt door rotavirus niet ontwikkelen lactose-intolerantie, zodat deze baby's niet profiteren van het op een lactose-vrij dieet, tenzij de symptomen van lactose-intolerantie zijn ernstig en hardnekkig.
Aangeboren lactase-deficiëntie
Aangeboren lactase-deficiëntie, of CLD, is een autosomaal recessieve aandoening die de expressie van lactase voorkomt. Vóór de 20e eeuw, kinderen met deze ziekte zelden overleefd.
Als substituut-en lactose-vrij zuigelingenvoeding later beschikbaar kwam, kon zuigelingen getroffen met CLD hebben nu hun normale voedingsbehoeften voldaan.
Beyond kinderschoenen, personen met CLD hebben meestal dezelfde voedingswaarde betreft als die getroffen zijn door secundaire lactose-intolerantie.
Verder lezen
Dit artikel is gelicenseerd onder de Creative Commons Attribution-ShareAlike licentie . Het maakt gebruik van materiaal van het Wikipedia artikel over " Lactose-intolerantie "Al het materiaal aangepast gebruikt van Wikipedia is beschikbaar onder de voorwaarden van de Creative Commons Attribution-ShareAlike licentie . Wikipedia ® zelf is een geregistreerd handelsmerk van de Wikimedia Foundation, Inc