Intolerancia a la lactosa primaria
Poblaciones donde la intolerancia a la lactosa primaria es la norma han demostrado niveles de salud similares a los occidentales (fuera de problemas de malnutrición), o una mejor salud.
Intolerancia a la lactosa secundaria
Los productos lácteos son una fuente relativamente buena y accesible de calcio y el mandato de los países de potasio y muchos que la leche se fortificada con vitamina A y vitamina D.
En consecuencia, en el consumo de productos lácteos sociedades, los productos lácteos es a menudo la principal fuente de estos nutrientes y, para los lacto-vegetarianos, la principal fuente de vitamina B 12.
Las personas que reducir o eliminar el consumo de productos lácteos deben obtener estos nutrientes en otros lugares. Sin embargo, las poblaciones de Asia para que los lácteos no es parte de su cultura alimentaria no presentan disminución de la salud y, a veces están presentes por encima de la salud promedio, como en Japón.
Sustitutos de la leche a base de plantas que no son naturalmente ricos en calcio, potasio, o vitaminas A o D (y, al igual que la mayoría de los productos no animales, no contienen vitamina B 12). Sin embargo, las marcas destacadas son a menudo voluntariamente fortificados con muchos de estos nutrientes.
Un número creciente de alimentos enriquecidos con calcio desayuno - como jugo de naranja, pan y cereal seco - han ido apareciendo en los estantes del supermercado.
Muchas frutas y verduras son ricas en potasio y vitamina A; productos de origen animal como la carne y los huevos son ricos en vitamina B 12, y el cuerpo humano se produce algo de vitamina D por exposición a luz solar directa.
Finalmente, un dietista o un médico puede recomendar un suplemento de vitaminas o minerales para compensar cualquier déficit nutricional restantes.
Lactosa reducida de productos lácteos tienen el mismo contenido nutricional como sus equivalentes a la lactosa homólogos, pero su sabor y su apariencia puede variar ligeramente.
La mayoría de los niños con gastroenteritis por rotavirus no se desarrollan intolerancia a la lactosa, por lo que estos niños no se benefician de ser puesto en una dieta libre de lactosa menos que los síntomas de intolerancia a la lactosa son severos y persistentes.
Deficiencia congénita de lactasa
Deficiencia congénita de lactasa, o EPC, es un trastorno autosómico recesivo que impide la expresión de la lactasa. Antes del siglo 20, los bebés con esta enfermedad rara vez sobreviven.
Como sustituto y fórmulas sin lactosa para lactantes más tarde llegó a estar disponible, los lactantes afectados con enfermedad pulmonar crónica podría tener ahora sus necesidades nutricionales normales conocido.
Más allá de la infancia, las personas con enfermedad pulmonar crónica por lo general tienen las mismas preocupaciones nutricionales como los afectados por la intolerancia a la lactosa secundaria.
Leer más
Este artículo está licenciado bajo Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Se utiliza contenidos del artículo de Wikipedia sobre " intolerancia a la lactosa "Todo el material utilizado adaptado de la Wikipedia está disponible bajo los términos de la Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Wikipedia ® es en sí una marca registrada de la Wikimedia Foundation, Inc.