Que é Intolerância À Lactose?

Pelo Dr. Ananya Mandal, DM

A intolerância À Lactose descreve uma circunstância onde uma pessoa seja incapaz de digerir a lactose - um tipo de açúcar actual no leite e nos produtos lácteos. A intolerância do Alimento é diferente da alergia de alimento. Quando os sintomas da alergia puderem ser causados consumindo mesmo quantidades minúsculas de um determinado alimento, a quantidade que causa os sintomas da intolerância varia de pessoal.

Sintomas da intolerância à lactose

Os Povos com intolerância à lactose desenvolvem geralmente sintomas quando consomem o leite ou os produtos de leite tais como o queijo, o iogurte e a manteiga. Os Sintomas incluem:

  • Diarreia
  • Náusea e vômito
  • Abdômen Bloated
  • Flatulência Aumentada

Causas da intolerância à lactose

Normalmente, a lactose actual no leite e os produtos lácteos são divididos por uma enzima chamada a lactase que esta presente no sistema digestivo. Esta enzima quebra a lactose para baixo em dois açúcares, glicose e galactose simples, que podem então facilmente ser absorvidos no córrego do sangue e ser utilizados pelo corpo.

Contudo, os povos com intolerância à lactose têm níveis deficientes de significado da lactase que muito deste açúcar da lactose permanece no intestino sem ser absorvido. A lactose é fermentada então pelas bactérias dentro do intestino e esta conduz à formação de gás que causa a inchação e a flatulência. A lactose fermentada igualmente irrita as paredes internas do intestino que causa a náusea, o vômito e a diarreia.

Diagnóstico e tratamento da intolerância à lactose

A intolerância À Lactose não pode ser diagnosticada baseou em características e em sintomas clínicos apenas e exige uma respiração ou uma análise de sangue avaliar como uma pessoa processa a lactose. Há um grande número povos que se diagnostica mal como a lactose intolerante. A alergia do leite de Vaca é confundida igualmente frequentemente pela intolerância à lactose.

O Tratamento envolve evitar todo o leite e produtos de leite. A Maioria de povos com intolerância à lactose podem ser avaliados para seus cálcio e vitamina D como estes são obtidos geralmente do leite e dos produtos de leite, assim que podem precisar de suplementar na dieta. O Cálcio e a vitamina D são essenciais para os ossos e os dentes saudáveis. Alguns indivíduos podem tirar proveito dos substitutos da enzima da lactase.

Revisto por , BSc

Fontes

  1. http://www.nhs.uk/Conditions/lactose-intolerance/Pages/Introduction.aspx
  2. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance/Lactose_Intolerance.pdf
  3. http://www.bpac.org.nz/magazine/2007/october/docs/bpj9_lactose_pages_30-35.pdf
  4. http://www.nationaldairycouncil.org/SiteCollectionDocuments/NDC%20Lactose%20brochure%202012.pdf
  5. http://www.ahrq.gov/research/findings/evidence-based-reports/lactint-evidence-report.pdf
  6. http://www.allergynutrition.com/resources/FAQ/33/Lactose%20intolerance.pdf

[Leitura Adicional: Intolerância À Lactose]

Last Updated: Oct 8, 2014

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