Мембраны
Эукариотических клеток разобщенным в органеллы привязанных мембраны, которые осуществляют различные биологические функции. Глицерофосфолипидов являются основной структурный компонент биологических мембран, такие, как сотовых плазматической мембраны и внутриклеточных мембран органеллы; в клетках животных плазматической мембраны физически отделяет внутриклеточных компонентов от внеклеточной среде.
Глицерофосфолипидов являются амфифильными молекул (содержащие гидрофобные, так и в гидрофильную), содержащие глицерин основных связанных с двух жирных кислот, полученных «хвосты» Эстер связей и одной «голову» группировка фосфатных эфиров связь.
В то время как глицерофосфолипидов являются основным компонентом биологических мембран, другие-глицериды липидов компоненты, такие как Сфингомиелин и стеролы (главным образом, холестерина в животных мембраны клеток) также находятся в биологических мембран.
В растения и водоросли, galactosyldiacylglycerols и sulfoquinovosyldiacylglycerol, В водной системе Полярный глав липидов выравнивание к полярной, водной среды, в то время как гидрофобные хвосты свести к минимуму их контакт с водой и склонны кластера вместе, образуя пузырьки; в зависимости от концентрации липидов биофизические взаимодействия может привести к образованию мицеллах, липосомы или bilayers липидов.
Другие агрегаты соблюдаются и являются частью полиморфизм Амфифильность (липидов) поведения. Фаза поведение представляет собой область исследования в биофизики и является предметом текущих научных исследований. Мицеллах и bilayers форма в полярной среды посредством процесса, известного как гидрофобные эффект. При роспуске липофильных или амфифильных вещества в условиях полярной, Полярный молекулы (то есть вода в водном растворе) становятся более приказал вокруг растворенных липофильных веществ, так как полярные молекулы не может образовать водородных связей в области липофильных Амфифильность. Так что в водной среде, молекулы воды формируют приказал «газовые» Кейдж вокруг растворенных липофильных молекул.
Хранения энергии
Триглицериды, хранящиеся в жировой ткани, являются основной формой хранения энергии в животных. Адипоцит или жира клеток, предназначен для непрерывного синтеза и разбивка триглицериды, с разбивкой по главным образом контролируется активации фермента гормон чувствительных липаза. Полное окисление жирных кислот обеспечивает высокое содержание калорий, около 9 ккал/г, по сравнению с 4 ккал/г углеводов и белков. Перелетных птиц, которые должен летать на большие расстояния без еды использования сохраняется энергия триглицериды топлива свои рейсы.
Сигнализация
В последние годы доказательства возникла, показывая, что сигнализации липидов является жизненно важной частью сигнализации клеток. Липидов сигнализации может произойти через активацию g белков в сочетании или ядерной рецепторов и члены нескольких различных липидов категорий были определены как сигнальные молекулы и клеточных посыльных. К ним относятся сфингазина-1-фосфат, Сфинголипиды, полученных от Церамид, что является мощным messenger молекулы, участвующих в регулировании мобилизации кальция, клеточный рост и апоптоз; диацилглицерол (Даг) и фосфатидилинозитол фосфаты (PIPs), участвующих в кальция опосредованной активации протеинкиназа C; Простагландины, которые являются одним из видов жирных кислот производные эйкозаноиды воспаления и иммунитета; стероидные гормоны, такие как эстроген, тестостерон и кортизола, которые модулировать множество функций, таких как воспроизведение, метаболизм и артериального давления; и oxysterols таких, как 25-гидрокси холестерина, печень x агонистов рецепторов.
Другие функции
«Жирорастворимых» витамины (A, D, E и K), – которые являются на основе изопрен липиды – являются необходимыми питательными веществами, хранящиеся в печени и жировых тканях, с разнообразных функций. Ацил carnitines участвуют в транспортировке и метаболизма жирных кислот из митохондрий, где они проходят бета окисления. Полипренолы и их Фосфорилированный производные роль играют также важный транспортный, в данном случае перевозки oligosaccharides через мембраны. Polyprenol фосфат сахара и polyprenol дифосфат сахара функции в реакциях extra-cytoplasmic гликозилирования, в внеклеточный полисахарид биосинтеза (к примеру, Пептидогликан полимеризации бактерий) и в эукариотических белков N-гликозилирования. Cardiolipins являются подклассом класса глицерофосфолипидов, содержащий четыре ацил цепи и три группы глицерин, которые особенно обильные в внутренней мембраны митохондрий. Считается, чтобы активировать ферментов, связанных с Окислительное фосфорилирование.
Дальнейшее чтение
Эта статья лицензирована под Лицензии лицензии Attribution-ShareAlike Creative Commons. Она использует материал из Википедии статью о "липидов" все материалы адаптированы из Википедии доступен в соответствии с условиями Лицензии лицензии Attribution-ShareAlike Creative Commons. Википедия ®, само по себе является зарегистрированным товарным знаком Wikimedia Foundation, Inc.