Tratamiento de la listeriosis

En casos de infección del sistema nervioso Central (SNC), '' l. monocytogenes'' a menudo pueden ser cultivadas de la sangre y siempre cultivadas de la CSF. No hay ninguna prueba serológica o heces confiable.

Bacteremia debe tratarse durante 2 semanas, meningitis durante 3 semanas y abscesos cerebrales durante al menos 6 semanas. Ampicilina es considerada antibiótica de elección; gentamicina se añade con frecuencia por sus efectos sinérgicos.

En general la tasa de mortalidad es entre 20 y 30%; de todos los casos relacionados con el embarazo, 22% resultó en la pérdida fetal o muerte neonatal, pero las madres suelen sobreviven.

El principal medio de prevención es a través de la promoción de manejo seguro, cocina y consumo de alimentos. Esto incluye lavado de verduras y cocinar alimentos crudos cuidadosamente, así como recalentamiento de alimentos sobrantes o listos para comer como perros calientes hasta vapor caliente.

Otro aspecto de la prevención es asesorar a grupos de alto riesgo, como las mujeres embarazadas y pacientes inmunodeprimidos a evitar patés no pasteurizados y alimentos como quesos blandos como el feta, Brie, Camembert, bleu y queso. Queso cottage, yogur y quesos crema se consideran seguras. En el Reino Unido, asesoramiento a lo largo de estas líneas desde el médico jefe publicado en maternidades condujo a un fuerte descenso en los casos de listeriosis en el embarazo en la década de 1980.

Intralytix, una empresa de biotecnología basada en Maryland, ha recibido la aprobación de la FDA para un producto, ListShield, que está comprobado su eficacia en la eliminación de la bacteria '' Listeria monocytogenes'' a través de una preparación que contiene seis bacteriófagos específicos de listeria. El producto es una solución acuosa que se pulveriza directamente sobre los alimentos o superficies utilizadas en la producción de alimentos. Es inodoro e insípido.

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Last Updated: Feb 1, 2011

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