Resveratrol एक phytoalexin स्वाभाविक रूप से जब हमले के अंतर्गत कई पौधों द्वारा जैसे कि बैक्टीरिया या कवक रोगजनकों द्वारा निर्मित है। कई प्रयोगों का सुझाव है कि यह तंत्र है कि उम्र बढ़ने से संबंधित प्रभाव पशुओं में प्रतिक्रिया हो सके।
Resveratrol वर्तमान में इसके प्रभाव में कई जानवरों एवं मनुष्यों अध्ययन का विषय है। Resvaretrol के कई मॉडल जीवों की उम्र पर प्रभाव विवादास्पद, फल मक्खियों, nematode कीड़े तथा अल्पजीवी मछली के अनिश्चित प्रभावों के साथ रहते हैं।
Resveratrol (3, 5, 4'-trihydroxystilbene) एक polyphenolic phytoalexin है। यह एक stilbenoid, stilbene, का एक derivate है और एंजाइम stilbene synthase की मदद से पौधों में उत्पादन किया है।
यह दो गुणोत्तर isomers के रूप में मौजूद है: ' सीआईएस-' (' Z ') और ' ट्रांस-' (' ई '), 'ट्रांस ' के साथ-isomer ऊपर छवि में दिखाया गया। ' ट्रांस-' रूप से जब पराबैंगनी विकिरण को उजागर ' सीआईएस ' फार्म करने के लिए isomerisation से गुजरना कर सकते हैं। ' ' ट्रांस-resveratrol पाउडर के रूप में "त्वरित स्थिरता" 75% नमी और हवा की उपस्थिति में 40 डिग्री सेल्सियस की शर्तों के तहत स्थिर हो करने के लिए मिला था। Resveratrol सामग्री भी अंगूर और किण्वन के बाद लिया और एक लंबी अवधि के लिए संग्रहीत खली की खाल में स्थिर रहे।
Resveratrol चूहों के जीवन काल में वृद्धि नहीं। माउस और चूहा प्रयोगों, विरोधी कैंसर, विरोधी भड़काऊ, रक्त-शर्करा कम करने और अन्य लाभकारी हृदय प्रभाव resveratrol के सूचित किया गया है। इन परिणामों से ज्यादातर अभी तक मानव में दोहराया जा सकता है।
केवल सकारात्मक मानव परीक्षण में, काफी कम रक्त शर्करा के लिए आवश्यक एक मालिकाना सूत्रीकरण में resveratrol के अत्यंत उच्च खुराक (3–5 g) किया गया है। और एक पूरक पोषण मुख्य रूप से जापानी knotweed से व्युत्पन्न के रूप में बेच दिया जाता है।
अनुसंधान
जीवन एक्सटेंशन
2003 में Howitz और Sinclair के समूहों की रिपोर्ट जर्नल 'नेचर ' में कि resveratrol काफी खमीर 'Saccharomyces cerevisiae' की उम्र तक बढ़ाता है। बाद में Sinclair द्वारा किए गए अध्ययन से पता चला कि resveratrol भी कीड़ा 'ओर उनमें एलिगेंस लम्बे' की उम्र और फल मक्खी 'ड्रोसोफिला melanogaster' prolongs. सन् 2007 में, शोधकर्ताओं के एक अलग समूह 'ओर उनमें एलिगेंस लम्बे' के साथ Sinclair के परिणामों को पुन: उत्पन्न करने में सक्षम था, लेकिन एक तीसरे समूह ' डी. melanogaster ' या ' सी. एलिगेंस लम्बे ' की उम्र में लगातार वृद्धि हासिल नहीं कर सका।
2006 में, इटली के वैज्ञानिकों ने एक हड्डीवाला में resveratrol पूरकता के पहले सकारात्मक परिणाम प्राप्त की। एक अल्पजीवी मछली है, 'Nothobranchius furzeri', एक औसत जीवन अवधि के साथ नौ हफ्तों का उपयोग कर, उन्होंने पाया कि resveratrol के एक अधिक से अधिक मात्रा औसत उम्र 56% की वृद्धि हुई। मछली है कि दूसरा जीवन के अंत तक है, नियंत्रण मछली के साथ नौ हफ्तों में की तुलना में काफी अधिक सामान्य तैराकी गतिविधि और बेहतर सीखने के एक अप्रिय उत्तेजना से बचने के लिए दिखाया resveratrol के साथ पूरक। लेखकों द्वारा resveratrol का कारण बना और hypothesized है कि यह अपनी कमजोर विषाक्त कार्रवाई है कि रक्षा तंत्र उत्तेजित और जीवन का समाय एक्सटेंशन में हुई युवा मछली में मृत्यु दर के एक मामूली वृद्धि संतोष व्यक्त किया।
बाद में एक ही वर्ष, Sinclair चूहों में एक उच्च वसा आहार के हानिकारक प्रभावों कि resveratrol counteracted की सूचना दी। उच्च वसा वाले भोजन नारियल तेल हाइड्रोजनीकृत मानक आहार को जोड़कर जटिल था; यह वसा से ऊर्जा की 60% से प्रदान की जाती है, और उस पर चूहों के बारे में 30% खपत मानक आहार पर चूहों से कहीं ज्यादा कैलोरी। दोनों चूहों मानक आहार और उच्च वसा आहार खिलाया से अधिक 22 मिलीग्राम/kg resveratrol एक 30% कम जोखिम मौत के चूहों से उच्च वसा आहार पर था। जीन एक्सप्रेशन विश्लेषण संकेत है resveratrol के अलावा 144 से बाहर 153 जीन रास्ते उच्च वसा आहार द्वारा बदली का परिवर्तन का विरोध किया था। ऊंचे पर चूहों में इंसुलिन और ग्लूकोज का स्तर-वसा + resveratrol आहार पर मानक आहार से अधिक उच्च वसा आहार पर चूहों को चूहों के करीब थे। बहरहाल, उच्च वसा आहार के लिए resveratrol के अलावा मुक्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल, जो ज्यादा से ज्यादा मानक आहार पर चूहों में थे के स्तर परिवर्तित नहीं किया था।
वैज्ञानिकों, जो Sinclair शामिल है, के एक समूह ने एक और आगे अध्ययन कि resveratrol उपचार बुजुर्ग चूहों में लाभकारी प्रभाव की एक सीमा थी लेकिन जब midlife शुरू विज्ञापन libitum–fed चूहों की लंबी उम्र में वृद्धि नहीं था संकेत दिया।
कैंसर की रोकथाम
1997 में, जंग की रिपोर्ट है कि सामयिक resveratrol आवेदन त्वचा कैंसर के विकास के साथ एक कैसरजन इलाज चूहों में रोका। जब से गया है जानवर मॉडलों में resveratrol के विरोधी कैंसर गतिविधि के अध्ययन के दर्जनों। कोई परिणाम नहीं के कैंसर के लिए मानव नैदानिक परीक्षण की रिपोर्ट किया गया है। बहरहाल, पेट के कैंसर और मेलेनोमा (त्वचा कैंसर) पर प्रभावों की जांच के लिए नैदानिक परीक्षण वर्तमान में रोगियों की भर्ती कर रहे हैं।
इन विट्रो में resveratrol एकाधिक आणविक लक्ष्य के साथ सूचना का आदान प्रदान, और स्तन, त्वचा, गैस्ट्रिक, बृहदान्त्र, esophageal, प्रोस्टेट और अग्नाशयी कैंसर तथा लेकिमिया कोशिकाओं पर सकारात्मक असर पड़ता है।
यह पशु कैंसर मॉडल है, जो संकेत मिलता है कि resveratrol की में vivo प्रभावशीलता उसके गरीब प्रणालीगत माइक्रोन्यूट्रेंट्स द्वारा सीमित है से परिणामों के अनुरूप है।
Resveratrol के विरोधी कैंसर कार्रवाई के सबसे मजबूत सबूत इसे सीधे संपर्क के साथ, जैसे कि त्वचा में आ सकते हैं ट्यूमर और जठरांत्र संबंधी मार्ग ट्यूमर के लिए मौजूद है। अन्य कैंसर के लिए सबूत अनिश्चित है, यहां तक कि अगर resveratrol की भारी खुराक लेने का उपयोग किया जाता है।
फिर भी, intraperitoneally इंजेक्शन, 2.5 या 10 मिलीग्राम/kg resveratrol के metastatic लुईस फेफड़ों carcinomas की चूहों में का विकास धीमा।
Resveratrol (1 मिलीग्राम/kg मौखिक रूप से) संख्या में हैं और के साथ एक कैसरजन इलाज चूहों में esophageal ट्यूमर के आकार में कमी।
कई अध्ययनों में resveratrol, prophylactically, दी की छोटी खुराक (0.02–8 mg/किग्रा) कम कर या आंतों के विकास को रोका और बृहदान्त्र ट्यूमर चूहों में विभिन्न carcinogens को देखते हुए। कहा गया है कि खुराक 400 मिग्रा/kg शरीर के वजन (बहुत अधिक 22 मिलीग्राम/किलो से Sinclair अध्ययन के) की थी। एक 80 किलो (176 पौंड) व्यक्ति के लिए, 400 मिग्रा/kg शरीर वजन Auwerx के माउस अध्ययन में उपयोग की गई मात्रा के 32000 मिलीग्राम/दिन के लिए आया था। तथ्य यह है कि मनुष्य धीमी चयापचय दर से चूहों समकक्ष मानव खुराक मोटे तौर पर 4571 mg/दिन के लिए बदल जाएगा के लिए compensating. फिर, वहाँ है कोई सबूत नहीं प्रकाशित कहीं भी मनुष्य में प्रभावकारिता के लिए किसी भी नैदानिक परीक्षण के वैज्ञानिक साहित्य में। सीमित मानव सुरक्षा डेटा (ऊपर देखें) है। दीर्घकालिक सुरक्षा मनुष्यों में मूल्यांकन नहीं किया गया है।
123 फिनिश वयस्कों के एक अध्ययन में, SIRT1 जीन की कुछ वृद्धि हुई रूपांतरों के साथ पैदा हुआ वो तेजी से metabolisms, ऊर्जा और अधिक कुशलता से जलाने के लिए उन्हें मदद कर रहा था-यह दर्शाता है कि मानव में एक ही मार्ग प्रयोगशाला चूहों में दिखाया गया काम करता है।
2008 नवंबर में Weill कॉर्नेल के मेडिकल कॉलेज विश्वविद्यालय में शोधकर्ताओं ने उस पथ्य अनुपूरण पशु दिमाग में काफी कम resveratrol पट्टिका का गठन, अल्जाइमर का कोई घटक और अन्य Neurodegenerative रोग के साथ की सूचना दी। चूहों में भारी कटौती के hypothalamus में मस्तिष्क पट्टिका में मौखिक resveratrol का उत्पादन (-90%), striatum (-89%), और औसत दर्जे का प्रांतस्था (-48%) मस्तिष्क के वर्गों। मानव में यह theorized है कि resveratrol के मौखिक खुराक बीटा amyloid पट्टिका मस्तिष्क में उम्र बढ़ने परिवर्तनों के साथ जुड़े को कम कर सकते हैं। शोधकर्ताओं है कि पट्टिका के उन्मूलन के लिए एक तंत्र की क्षमता chelate (बाँध) तांबे के लिए resveratrol के सिद्धांत।
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