Sumber-sumber Vitamin K

Vitamin K1 ditemukan terutama di sayuran berdaun hijau seperti bayam, swiss chard, dan '' Brassica'' ('' misalnya '' kubis, kale, kembang kol, brokoli dan kubis Brussel); beberapa buah-buahan seperti alpukat dan buah kiwi juga tinggi Vitamin K. Dengan cara dari referensi, dua sendok makan peterseli berisi 153% jumlah fitur harian vitamin K.. Beberapa minyak nabati, terutama kedelai, mengandung vitamin K, tetapi pada tingkat yang akan membutuhkan konsumsi kalori yang relatif besar untuk memenuhi USDA direkomendasikan tingkat.

Hal ini diyakini bahwa phylloquinone's ketat mengikat ke membran tilakoid dalam kloroplas adalah alasan di balik bioavailability miskin vitamin k dalam tumbuhan hijau. Sebagai contoh, bayam dimasak memiliki bioavailability 4 persen dari phylloquinone. Namun ketika salah satu menambahkan mentega bayam, bioavailability meningkat untuk 13 persen karena kelarutan peningkatan vitamin k lemak.

Menaquinone-4 dan Menaquinone-7 (vitamin K2) ditemukan dalam daging, telur, susu, dan natto. MK-4 disintesis dengan jaringan hewan, sisa (terutama MK-7) disintesis oleh bakteri selama fermentasi. Dalam natto 0% vitamin k adalah dari MK-4 dan keju 2–7%.

Bakteri usus menghasilkan jumlah berguna vitamin K. Dalam Haemorrhagic penyakit bayi, usus telah tidak belum dikolonisasi dengan bakteri, dan untuk mencegah penyakit ini, vitamin k gambar yang diberikan kepada bayi yang lahir di Amerika Serikat. Demikian pula, orang-orang pada antibiotik dosis besar berada pada risiko untuk kekurangan vitamin k berkembang karena kurangnya normal flora.

Bacaan lebih lanjut


Artikel ini berlisensi di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Menggunakan bahan dari Wikipedia artikel "Vitamin K" semua materi diadaptasi digunakan dari Wikipedia tersedia di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Wikipedia ® itu sendiri adalah merek dagang terdaftar dari Wikimedia Foundation, Inc

Last Updated: Feb 1, 2011

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post