任何在嘴裡，可能涉及的雙頰、 牙齦、 舌頭、 嘴唇、 喉嚨，和屋頂或口底結構的黏膜發炎性口炎。
炎症反應會引起本身，嘴裡的條件如膳食蛋白質缺乏症、 口腔衛生不良，差裝假牙，或從嘴燒傷從熱的食物或飲料、 有毒植物，或影響整個身體，如藥物、 過敏反應、 放射治療或感染的條件。
口腔炎可導致嚴重貧血。鐵是所需的儲存格複製和修復的轉錄元素的上調。
鐵缺乏會導致遺傳下調的這些元素，導致無效的修復與再生的上皮細胞，特別是在口唇。
這種情況也是普遍缺乏維生素 B2 (核黃素)、 B3 （煙酸）、 B6 （吡哆醇）、 B9 (葉酸) 或 B (Cyanocobalamine)12人。
當它還涉及牙齦發炎時，它被稱為 gingivostomatitis。
口角炎
刺激性和稻穀嘴角被稱為 '口角炎 ' ' 角唇炎'。小兒常見的原因重複唇-舔舔，成人可能是基礎缺鐵性貧血或維生素 B 不足之處的標誌 （例如，B2-核黃素、 B9-葉酸或 B12-鈷胺，反過來可能是不良的飲食或營養不良 (如胃腸病） 的證據。
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