¿Cuál es Taurino?

El Taurino, o 2 ácido aminoethanesulfonic, es un ácido orgánico. Es un componente importante de la bilis y puede ser encontrado en el intestino más inferior y, en pequeñas cantidades, en los tejidos de muchos animales, incluyendo seres humanos. El Taurino es un derivado de la cisteína con sulfuro del aminoácido (del sulfidrilo).

El Taurino es uno de los pocos ácidos sulfónicos naturales sabidos.

Se nombra el Taurino después de que el “Tauro Latino” (un cognado del “ταύρος Griego ") que significa el toro o el buey, como primero fue aislado de la bilis del buey en 1827 con los científicos Alemanes Friedrich Tiedemann y Leopold Gmelin.

El Taurino ocurre naturalmente en comida, especialmente en mariscos y carne. La admisión diaria del medio de dietas del omnívoro fue determinada para ser el magnesio alrededor 58 (rango a partir del 9 al magnesio 372) y para ser inferior o insignificante de una dieta estricta del vegano. En otro estudio, la admisión del taurino era estimada para ser generalmente menos de 200 mg/día, incluso en los individuos que comían una dieta de la alto-carne. Según otro estudio, el consumo del taurino era estimado para variar entre 40 a 400 mg/día.

En el sentido estricto, el taurino no es un aminoácido, pues falta a un grupo carboxilo, pero se llama a menudo uno, incluso en literatura científica. Contiene un grupo del sulfonato y puede ser llamado un ácido sulfónico amino.

Se han determinado los Pequeños polipéptidos que contienen el taurino, pero hasta la fecha no se ha determinado como específicamente reconociendo el taurino y capaz ninguna ligasa del tRNA del aminoacyl de incorporarlo en un tRNA.

La síntesis Mamífera del taurino ocurre en el páncreas vía el camino ácido sulfinic de la cisteína. En este camino, el grupo del sulfidrilo de cisteína primero es oxidado al ácido sulfinic de la cisteína por el dioxygenase de la cisteína de la enzima. El ácido sulfinic de la Cisteína, a su vez, es decarboxilado por la decarboxilasa del sulfinoalanine para formar hypotaurine. Es no entendible si el hypotaurine entonces está oxidado espontáneamente o enzimático para rendir el taurino.

Lectura Adicional


Este artículo se autoriza bajo la Licencia Creativa de la Atribución-ShareAlike de los Campos Comunes. Utiliza el material del artículo de Wikipedia sobre el “Taurino” que Todo El material adaptado usado de Wikipedia está disponible de conformidad con la Licencia Creativa de la Atribución-ShareAlike de los Campos Comunes. Wikipedia® sí mismo es una marca registrada de Wikimedia Foundation, Inc.

Last Updated: Oct 8, 2014

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | Nederlands | Русский | Svenska | Polski
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post