Trigliceridi - Cosa fanno?

Trigliceridi, come componenti principali di molto-lipoproteina a bassa densità (VLDL) e chilomicroni, svolgono un ruolo importante nel metabolismo come fonti energetiche e trasportatori dei grassi alimentari.

Contengono più del doppio di energia più (9 kcal / g o 38 kJ / g) come carboidrati e proteine.

Nell'intestino, i trigliceridi sono divisi in monoacylglycerol e acidi grassi liberi in un processo chiamato lipolisi, con la secrezione di bile e lipasi, che vengono successivamente spostati enterociti di assorbimento, cellule che rivestono l'intestino.

I trigliceridi sono ricostruiti nel enterociti dai loro frammenti e confezionato insieme a colesterolo e proteine ​​per formare chilomicroni.

Questi sono escreti dalle cellule e raccolti dal sistema linfatico e trasportati a grandi vasi vicino al cuore prima di essere mescolato nel sangue.

Vari tessuti in grado di catturare i chilomicroni, rilasciando i trigliceridi per essere utilizzato come fonte di energia.

Le cellule di grasso e il fegato possono sintetizzare e immagazzinare trigliceridi. Quando il corpo richiede acidi grassi come fonte di energia, il glucagone segnala la rottura dei trigliceridi dalla lipasi ormone-sensibile per rilasciare gli acidi grassi liberi.

Come il cervello non può utilizzare gli acidi grassi come fonte di energia (a meno convertito in un chetone), la componente di glicerolo di trigliceridi può essere convertito in glucosio, attraverso la gluconeogenesi, per il carburante del cervello quando è suddiviso. Le cellule adipose possono anche essere suddivisi per questo motivo, se ha bisogno del cervello mai superiori del corpo.

Trigliceridi non possono passare liberamente attraverso le membrane cellulari. Enzimi particolari sulle pareti dei vasi sanguigni chiamato lipoproteina lipasi deve abbattere i trigliceridi in acidi grassi liberi e glicerolo. Gli acidi grassi possono essere captata dalle cellule attraverso il trasportatore di acidi grassi (FAT).

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Last Updated: Feb 1, 2011

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