Жирные acyls
Жирные acyls, общий термин для описания жирных кислот, их конъюгатов и производные, являются различные группы молекул, синтезированных по цепным удлинения ацетил-КоА грунт с малонил-КоА или methylmalonyl-КоА групп в процесс, называемый синтез жирных кислот. Они сделаны из углеводородной цепи, что завершается с карбоксильной группой; этот механизм дает молекулы с полярными, гидрофильные конца, и неполярные, гидрофобные конец, который не растворяется в воде. Жирные кислоты структуры является одним из самых основных категорий биологических липидов, и обычно используется в качестве строительного блока более структурно сложных липидов. Углеродной цепи, как правило, от четырех до 24 атомов углерода долго, может быть насыщенным или ненасыщенным, и может быть прикреплен к функциональных групп, содержащих кислород, галогены, азот и сера. Если двойная связь существует, есть возможность либо цис''''или''''транс геометрическая изомерия, что существенно влияет молекулярной конфигурации молекулы. ''Cis''-двойных связей причиной жирных кислот цепи гнуться, что эффект более выражен более двойных связей Есть в цепи. Это, в свою очередь, играет важную роль в структуре и функции клеточных мембран. Большинство естественных жирные кислоты имеют цис-конфигурацию'''', хотя''транс''форме существует в некоторых природных и частично гидрогенизированные жиры и масла.
Примерами биологически важных жирных кислот эйкозаноидов, полученные в основном из арахидоновой кислоты и эйкозапентаеновой кислоты, к которым относятся простагландины, лейкотриены и тромбоксаны. Другие основные классы липидов в жирные кислоты категории эфиры жирных и жирных амидов. Эфиры жирных включают важные биохимические промежуточных такие как воск эфиры, жирные кислоты тиоэфирной коэнзим производные, жирные кислоты тиоэфирной ACP производных и жирные кислоты carnitines. Амиды жирных включают N-ацил этаноламинов, таких как каннабиноидов анандамид нейромедиатора.
Глицеролипидов (триглицериды)
Глицеролипидов состоят в основном из моно-, ди-и три-замещенные глицерины, самый известный время эфиров жирных кислот и глицерина (триглицериды), также известный как триглицериды. В этих соединениях, три гидроксильные группы глицерина каждый этерифицированные, как правило, различных жирных кислот. Потому что они функционируют как продуктовый магазин, эти липиды составляют большую часть хранения жира в тканях животных. Гидролиза эфиров облигаций триглицериды и освобождение глицерина и жирных кислот из жировой ткани называется мобилизацию жира.
Дополнительная подклассы глицеролипидов представлены glycosylglycerols, которые характеризуются наличием одной или нескольких остатков сахаров придает глицерина с помощью гликозидной связи. Примеры структур в этой категории digalactosyldiacylglycerols встречается в растительных мембран и seminolipid из клеток млекопитающих спермы.
Глицерофосфолипидов
Глицерофосфолипидов, также известный как фосфолипиды, широко распространены в природе и являются ключевыми компонентами двойной липидный слой клеток, а также в участии в обмене веществ и клеточной сигнализации. Нервной ткани (в том числе головного мозга) содержит относительно высокое количество глицерофосфолипидов, а также изменения в их составе были замешаны в различных неврологических расстройств. Глицерофосфолипидов могут быть разделены на различные классы, основанные на характере полярной головной группы на''sn''-3 положения глицерина позвоночник у эукариот и эубактерий, или''sn''-1 позицию в случае архебактерий . Примеры глицерофосфолипидов обнаружили в биологических мембран фосфатидилхолина (также известный как ПК, GPCho или лецитин), фосфатидилэтаноламина (PE или GPEtn) и фосфатидилсерина (PS или GPSer). В дополнение к действующей в качестве основного компонента клеточных мембран и сайты связывания для внутри-и межклеточных белков, некоторые глицерофосфолипидов в эукариотических клетках, таких как phosphatidylinositols и фосфатидные кислоты являются либо предшественниками, или сами, мембранные полученных вторичных мессенджеров. Как правило, один или оба этих гидроксильных групп ацилировали длинноцепочечных жирных кислот, но Есть также алкил-связаны между собой и 1Z-алкенил-связаны (plasmalogen) глицерофосфолипидов, а также dialkylether вариантов в архебактерий.