Tipos de Lípidos

Por el Dr. Ananya Mandal, DOCTOR EN MEDICINA

Fue creído Inicialmente que los lípidos son materiales aceitosos con dos propósitos principales - de servir como fuente de energía y como los bloques huecos de membranas. En 1929, las Rebabas de George y de Mildred sin embargo disiparon este mito y mostraron que el ácido linoleico era un componente dietético esencial y desempeñaron un papel vital en muchos procesos en el cuerpo.

Bergström, Samuelsson y otros encontraron en 1964 que el araquidonato esencial del ácido graso era el precursor de las prostaglandinas con sus efectos sobre la inflamación y otros estados y lípidos de la enfermedad ganaron una nueva importancia entre bioquímicos.

Los Tipos de lípidos incluyen:

  • Lípidos del Almacenamiento
  • Lípidos Estructurales
  • Otros lípidos

Lípidos del Almacenamiento

Ácidos Grasos

Éstos son los componentes de definición de lípidos y están en la parte grande responsable de las propiedades físicas y metabólicas distintivas. Son también importantes en formulario no-esterificado.

En el cuerpo éstos release/versión de los triacilgliceroles durante el ayuno para proporcionar a una fuente de energía.

Los ácidos Linoleicos y linolenic son ácidos grasos esenciales, en que no pueden ser sintetizados por los animales y deben venir de las instalaciones vía la dieta. Son precursores de los ácidos araquidónicos, eicosapentaenoic y docosahexaenoic, que son componentes vitales de todos los lípidos de la membrana.

Los ácidos Grasos en dieta son cortos y la longitud de cadena mediana no se esterifica generalmente. Una Vez dentro del cuerpo se oxidan rápidamente en tejidos como fuente del combustible del `'.

Ácidos grasos de cadena Más Largos se esterifican generalmente primero a los triacilgliceroles o a los lípidos estructurales en tejidos.

Triacilgliceroles

Éstos forman el formulario de almacenamiento primario de los ácidos grasos con cadena larga para la energía y estructuran la formación de células. Éstos se componen del glicerol (1,2,3-trihydroxypropane) y de 3 ácidos grasos para formar un triester. Los Triglicéridos se encuentran en análisis de sangre. La hidrólisis Completa de triacilgliceroles rinde tres ácidos grasos y una molécula del glicerol.  Los ácidos grasos Poliinsaturados son importantes como componentes de los fosfolípidos y forman las membranas de las células. La mayor parte de las grasas y los aceites naturales del comercio consisten en los triacilgliceroles

Tri, Di y Monoacylglycerols

1,2-Diacylglycerols se forman como intermedios en la biosíntesis de triacilgliceroles. Éstos también funcionan como los segundos mensajeros en muchos procesos celulares. Se produce Monoacylglycerols cuando los triacilgliceroles se digieren en los intestinos de animales.

Esteroles

El Colesterol es un componente ubicuo de todos los tejidos animales. La mayor parte de está presente en las membranas. Ocurre en el formulario libre y esterificado a los ácidos grasos con cadena larga (ésteres del colesterol) en los tejidos animales, incluyendo las lipoproteínas del plasma. Los Colesteroles son precursor de los ácidos de bilis, la vitamina D y hormonas esteroidales.

Lípidos Estructurales

Lípidos Complejos en Membranas

Las membranas Celulares controlan el transporte de materiales, incluyendo la transmisión de señales de las moléculas y pueden cambiar en formulario para activar el florecimiento, la fisión y la fusión. Las membranas celulares tienen un componente cariñoso o hidrofílico del agua y un hidrofóbico o un agua que repele el componente que los hace amphiphilic.

Fosfolípidos

Hay dos clases de fosfolípidos. El primeros son los glycerophospholipids, que ellos mismos se subdividen en dos grupos. Las Fosfátidas, son moléculas integradas por el glicerol substituido con dos ésteres del ácido graso. Tres alcoholes que forman las fosfátidas son colina, etanolamina, y serina. 

El segundo es sphingolipids. Sphingolipids tiene una base de cadena larga o del sphingoid, tal como esfingosina, a la cual un ácido graso es conectado por un bono de la amida. La Esfingomielina es con mucho el sphingolipid más abundante de los tejidos animales. La Esfingomielina es un bloque hueco importante de membranas

Saccharolipids

Éstas son moléculas en donde los ácidos grasos se conectan directamente a una espina dorsal del azúcar. Éstos forman la parte del bilayer de la membrana celular también. En los saccharolipids, un monosacárido substituye para la espina dorsal del glicerol presente en glycerolipids y glycerophospholipids.

Otros lípidos

Proteolípidos y Lipoproteínas

Éstas son las proteínas que covalente están limitadas a los ácidos grasos o a otras mitades del lípido, tales como isoprenoids, colesterol y glycosylphosphatidylinositol. Éstos incluyen HDL (lipoproteína de alta densidad), LDL (lipoproteína de la baja densidad), VLDL (lipoproteína) de la densidad muy baja Etc. según su talla molecular.

Polyketides

Éstos son hechos por la polimerización de las subunidades del acetilo y del propionyl usando las enzimas. Éstos forman el gran número de metabilitos secundarios y de productos naturales del animal, instalación, fuentes bacterianas, fungicidas. Los Antimicrobianos o los antibióticos tienen gusto de erythromycins, de las tetraciclinas y de los agentes anticáncer como los epothilones son polyketides.

En abril Cashin-Garbutt Revisado, VAGOS Hons (Cantab)

Fuentes

  1. http://www.albany.edu/faculty/cs812/bio366/L04_Lipids.pdf
  2. http://www.chem.ucla.edu/harding/notes/notes_14C_lipids.pdf
  3. http://science.marshall.edu/castella/chm204/chap19.pdf
  4. http://ocw.jhsph.edu/courses/humannutrition/PDFs/Lecture4.pdf
  5. http://www.sci.uidaho.edu/bionet/biol115/t2_basics_of_life/pdf/T2L2M3_Lipids_transcript.pdf
  6. http://lipidlibrary.aocs.org/lipids/whatdo/file.pdf

Lectura Adicional

Last Updated: Sep 17, 2014

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