Fuentes de la Comida de la Vitamina A

Por el Dr. Ananya Mandal, DOCTOR EN MEDICINA

La Vitamina A se encuentra en varias fuentes de la comida y las cantidades adecuadas son proporcionadas generalmente por una dieta sana, equilibrada sin la necesidad de la suplementación extra. La Vitamina A está disponible en los fortalecedores animales y de plantas, así como bajo la forma de suplementos artificiales.

Algunas de las fuentes de la comida de la Vitamina A son descritas más abajo:

Fuentes Animales

El formulario de la vitamina A absorbente cuando se consumen las fuentes animales es el palmitato del retinyl, que consigue convertido en un alcohol llamado retinol. El Retinol actúa como formulario de almacenamiento de la vitamina A, que se puede convertir a y desde retiniano, el formulario activo del aldehido de la molécula. Las fuentes animales determinado ricas de la Vitamina A son hígado, y el hígado consumidor una semana puede incluso hacer más de una vez niveles de la vitamina A subir demasiado arriba. Los Niveles de la admisión de la Vitamina A pueden ser tóxicos y llevar a una condición llamada la hipervitaminosis A. Esto es una condición vista en algunos Esquimales debido al consumo de cantidades muy altas de Vitamina A del hígado del oso polar.

Otros ejemplos de los piensos que son ricos en vitamina A incluyen:

  • Huevos
  • Queso
  • Yogur
  • Se Extiende que se ha fortificado con vitamina A

Fuentes de la Instalación

Las fuentes de la Instalación de la Vitamina A incluyen las frutas y verduras anaranjadas y amarillas. El pigmento anaranjado/del amarillo ocurre debido a la presencia de carotenoides de la provitamina A tales como betacaroteno. Estas pastas necesitan ser convertidas en la vitamina A o el retinol en el cuerpo antes de que puedan ser utilizadas. Los Ejemplos de las fuentes de la instalación que contienen la vitamina A se dan abajo:

  • Zanahorias
  • Calabazas
  • Papaya
  • Mangos
  • Patatas Dulces
  • Col Rizada
  • Espinaca y bróculi
  • Verdes de la Col Com N
  • Melón del Cantalupo
  • Albaricoques
  • Guisantes

La cantidad diaria de vitamina A requerida por los adultos es 0,7 magnesios para los hombres y 0,6 magnesios para las mujeres. Cualquier vitamina A que no se requiera inmediatamente se salva para uso futuro en las funciones corporales, significando deficiencia de la vitamina A es rara en los individuos que mantienen una dieta sana, equilibrada.

Revisado por , BSCA

Fuentes

[Lectura Adicional: Vitamina A]

Last Updated: Oct 9, 2014

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