Vitamina c función fisiológica

En los seres humanos, la vitamina c es esencial para una dieta saludable, así como ser un antioxidante muy eficaz, actuando para disminuir el estrés oxidativo; un sustrato para peroxidasa ascorbato;

Síntesis de colágeno, carnitina y tirosina y metabolismo microsomal

Ácido ascórbico realiza numerosas funciones fisiológicas en el cuerpo humano. Estas funciones incluyen la síntesis de colágeno, carnitina neurotransmisores, la síntesis y catabolismo de la tirosina y el metabolismo de microsoma. Ascorbato actúa como un agente reductor (es decir, donador, antioxidante) en las síntesis señaladas, mantenimiento de hierro y cobre átomos en su estado reducido.

Vitamina c actúa como donador de electrones para 8 diferentes enzimas: estas reacciones Añadir grupos hidroxilos a los aminoácidos prolina o lisina en la molécula de colágeno mediante prolyl hidroxilasa y lysyl hidroxilasa, ambos requieren vitamina c como un cofactor. Hidroxilación permite que la molécula de colágeno asuma su estructura de triple hélice y haciendo vitamina c esencial para el desarrollo y mantenimiento de cartílago, los vasos sanguíneos y tejido de cicatriz.

  • 2 son necesarias para la síntesis de carnitina. Carnitina es esencial para el transporte de ácidos grasos en las mitocondrias para la generación de ATP.
  • Los tres restantes tienen las siguientes funciones en común pero no siempre hacemos esto:
    • dopamina beta hidroxilasa participa en la biosíntesis de norepinefrina de dopamina.
    • otra enzima añade grupos Amida a hormonas péptido, aumenta considerablemente su estabilidad.
    • uno modula el metabolismo de tirosina.

Antioxidante

Ácido ascórbico es bien conocido por su actividad antioxidante. Ascorbato actúa como un agente reductor para revertir la oxidación en solución acuosa. Cuando hay más radicales libres (especies reactivas del oxígeno) en el cuerpo frente a antioxidantes, es un ser humano bajo la condición de estrés oxidativo. El estrés oxidativo inducidas enfermedades abarcan las enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y enfermedades inflamatorias crónicas la concentración plasmática de ascorbato en paciente de estrés oxidativo (menos de 45 µmol/L) medido es inferior al individuo sano (61,4-80 µmol/L) segun McGregor y Biesalski (2006). Esta reacción puede generar superóxido y otros ROS. Sin embargo, en el cuerpo, elementos libres de transición es probable que esté presente mientras hierro y cobre depende de diversas proteínas. así, ascorbato como un pro-oxidantes es improbable convertir metales para crear ROS en vivo.

Sistema inmunitario

Algunos anuncios afirman que la vitamina C "apoya" o es "importante" para el funcionamiento del sistema inmunológico. Estas reclamaciones son parcialmente apoyadas por la evidencia científica (véase Chandra RK, 1997, "nutrición y sistema inmune: una introducción". El American Journal of Clinical Nutrition 66 (2): 460S–463S. PMID 9250133.)

Lecturas adicionales


Este artículo está licenciado bajo la Licencia Reconocimiento-CompartirIgual de Creative Commons. Utiliza material de la Wikipedia artículo sobre "vitamina C" todo material adaptado de Wikipedia está disponible bajo los términos de la Licencia de reconocimiento-CompartirIgual de Creative Commons. Wikipedia ® sí es una marca registrada de la Wikimedia Foundation, Inc.

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post