Vitamina D Bioquímica

A vitamina D é um hormônio, o que significa que não tem atividade hormonal em si, mas é convertido para o hormônio ativo 1 através de um mecanismo de síntese fortemente regulamentado. Produção de vitamina D na natureza sempre aparece para exigir a presença de alguma luz UV, mesmo a vitamina D nos alimentos é, em última análise derivados de organismos, a partir de cogumelos para animais, que não são capazes de sintetizá-lo exceto através da ação da luz solar em algum momento de a cadeia sintética. Por exemplo, os peixes contêm vitamina D só porque, em última análise existem em calorias a partir de algas oceânicas que sintetizar a vitamina D em águas rasas da ação de UV solar.

Produção na pele

A pele é composta de duas camadas principais: a camada interna chamada derme, composto em grande parte do tecido conjuntivo, e da epiderme, externa mais fina. A epiderme é composta por cinco camadas''''; do exterior para interior são eles: o estrato córneo, estrato lucidum, estrato granuloso, estrato espinhoso e estrato basal.

Colecalciferol é produzido fotoquimicamente na pele de 7-dehidrocolesterol; 7-dehidrocolesterol é produzido em quantidades relativamente grandes na pele da maioria dos animais vertebrados, incluindo seres humanos. As poucas exceções são algumas espécies de morcegos, ratos-toupeira, gatos e cães, Na maioria dos animais a maior concentração de 7-dehidrocolesterol são encontrados na camada epidérmica da pele, mais especificamente no estrato basal e estrato espinhoso. Assim, os indivíduos com maior teor de melanina da pele vai simplesmente necessitam de mais tempo sob a luz solar para produzir a mesma quantidade de vitamina D, como indivíduos com menor teor de melanina. A quantidade de tempo que um indivíduo necessita para produzir uma determinada quantidade de vitamina D também pode depender da distância da pessoa a partir do equador e na estação do ano.

Em alguns animais, a presença de pêlos ou penas bloqueia os raios UV que chega até a pele. Nos pássaros e peles de mamíferos, a vitamina D é gerada a partir das secreções da pele oleosa depositada sobre a pele e obteve por via oral durante a preparação.

Em 1923, Harry Goldblatt e Soames Katherine estabelecido que, quando 7-dehidrocolesterol (um precursor da vitamina D na pele) é irradiada com luz, uma forma de vitamina solúvel em gordura é produzida. Alfred Hess e Weinstock Fabian Mildred mais fundamentados, que "é igual a vitamina D". Adolf Windaus, da Universidade de Göttingen, na Alemanha, recebeu o Prêmio Nobel de Química em 1928, por seu trabalho sobre a constituição dos esteróis e sua ligação com vitaminas. Em 1930, ele esclareceu ainda mais as estruturas químicas das vitaminas D.

Mecanismo de síntese (formulário 3)

7-dehidrocolesterol, um derivado do colesterol, é fotolizada pela luz ultravioleta em 6 de elétrons reação electrocyclic conrotatory. O produto é''pré-vitamina D 3''.
Pré-vitamina D 3, em seguida, espontaneamente isomeriza a vitamina D 3 em um hidreto antarafacial. À temperatura ambiente a transformação da previtamin-D 3 a vitamina D 3 demora cerca de 12 dias para ser concluído.

O VDR é conhecido por estar envolvido na proliferação e diferenciação celular. A vitamina D também afeta o sistema imunológico, e VDR são expressos em várias células brancas do sangue, incluindo monócitos e T ativados e células B.

Além da ativação VDR, vários mecanismos alternativos de ação são conhecidos. Um elemento importante destes é o seu papel como um inibidor natural de transdução de sinal por ouriço (um hormônio envolvido na morfogênese).

Leitura complementar


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Last Updated: Feb 1, 2011

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