Que são Antioxidantes?

Pelo Dr. Ananya Mandal, DM

Todos Os organismos vivos utilizam o oxigênio para metabolizar e usar os nutrientes dietéticos a fim produzir a energia para a sobrevivência. O Oxigênio é assim um componente vital para viver. O Oxigênio medita as reacções químicas que metabolizam gorduras, proteínas, e hidratos de carbono para produzir a energia.

Lado Escuro do oxigênio

Quando o oxigênio for um dos componentes os mais essenciais para viver, é igualmente uma espada afiada dobro. O Oxigênio é um átomo altamente reactivo que seja capaz da parte se tornando de radicais livres geralmente chamados potencial prejudiciais das moléculas “.”

Radicais Livres

Estes radicais livres são capazes de atacar as pilhas saudáveis do corpo. Isto pode conduzir para danificar, doença e desordens severas. Dano de Pilha causado por radicais livres parece ser um contribuinte principal ao envelhecimento e às doenças como:

  • cancro
  • doença cardíaca
  • diminuição na função do cérebro
  • diminuição no sistema imunitário Etc.

Os radicais Totais, livres foram implicados na patogénese pelo menos de 50 doenças.

Desde Que os radicais livres contêm um elétron desirmanado são instáveis e alcançam para fora e capturam elétrons de outras substâncias a fim neutralizar-se. Isto inicialmente estabiliza o radical livre mas gera outro no processo. Logo uma reacção em cadeia começa e os milhares de reacções radicais livres podem ocorrer dentro de alguns segundos na reacção preliminar.

Espécie Reactiva do oxigênio (ROS)

O EXPLORADOR DE SAÍDA DE QUADRICULAÇÃO é um termo que abranja todo o altamente reactivo, oxigênio-contendo as moléculas, incluindo radicais livres. Os Tipos de EXPLORADOR DE SAÍDA DE QUADRICULAÇÃO incluem o radical de hidróxilo, a água oxigenada, o radical do óxido radical, nítrico do aníon do superoxide, o oxigênio da camisola interioa, o radical do hypochlorite, e os vários peróxidos do lipido. Estes podem reagir com os lipidos da membrana, ácidos nucleicos, proteínas e enzimas, e outras moléculas pequenas.

Esforço Oxidativo

O esforço Oxidativo significa um desequilíbrio entre pro-oxidante e mecanismos antioxidantes. Isto conduz ao metabolismo oxidativo excessivo. Este esforço pode ser devido a diversos factores ambientais tais como a exposição aos poluentes, álcool, medicamentações, infecções, pobres faz dieta, toxinas, dano Oxidativo da radiação Etc. a ADN, proteínas, e outras macromoléculas podem conduzir a uma vasta gama de doença cardíaca e de cancro humanos das doenças especialmente.

Controle de radicais livres

A formação radical Normalmente livre é controlada naturalmente pelos vários compostos benéficos conhecidos como antioxidantes. Quando há a deficiência de dano destes antioxidantes devido aos radicais livres pode tornar-se cumulativa e debilitante.

Os Antioxidantes são capazes da estabilização, ou da desactivação, radicais livres antes que ataquem pilhas.

Antioxidantes do alimento

Há diversos nutrientes no alimento que contêm antioxidantes. A Vitamina C, a vitamina E, e a beta-carotina estão entre os antioxidantes dietéticos o mais geralmente estudados.

A Vitamina C é o antioxidante solúvel em água o mais importante em líquidos extracelulares. Ajudas da Vitamina C para neutralizar o EXPLORADOR DE SAÍDA DE QUADRICULAÇÃO na água ou na fase aquosa antes que puder atacar os lipidos.

A Vitamina E é o antioxidante solúvel do lipido o mais importante. É importante como o antioxidante dequebra dentro da membrana de pilha. Pode proteger os ácidos gordos da membrana do peroxidation do lipido. A Vitamina C além é capaz de regenerar a vitamina E.

A Beta-carotina e outros carotenóides igualmente têm propriedades antioxidantes. Os Carotenóides trabalham na sinergia com vitamina E.

Deficiências Antioxidantes

Uma dieta baixa nas gorduras pode danificar a absorção da beta-carotina e a vitamina E e outros nutrientes solúveis na gordura. As Frutas e legumes são fontes importantes da vitamina C e dos carotenóides. As grões Inteiras e os petróleos vegetais de alta qualidade são fontes principais da vitamina E.

Muitas substâncias planta-derivadas são sabidas como “phytonutrients,” ou “phytochemicals”. Estes igualmente possuem propriedades antioxidantes. Os compostos Fenólicos tais como flavonóides são tais produtos químicos. Estes são encontrados em diversos frutos, vegetais, extractos Etc. do chá verde.

Antioxidantes dentro do corpo humano

Independentemente da dieta, o corpo igualmente tem diversos mecanismos antioxidantes que podem se proteger de dano negociado EXPLORADOR DE SAÍDA DE QUADRICULAÇÃO. As enzimas antioxidantes - a peroxidase da glutatione, o catalase, e o dismutase do superoxide (RELVA) são tais enzimas. Exigem cofactor do micronutriente tais como o selênio, o ferro, o cobre, o zinco, e o manganês para sua actividade. Sugeriu-se que uma entrada dietética inadequada destes minerais do traço pudesse igualmente conduzir à baixa actividade antioxidante.

Daqui até abril Cashin-Garbutt Revisto, VAGABUNDOS Hons (Cantab)

Fontes

  1. http://acudoc.com/Antioxidants.PDF
  2. http://ocw.jhsph.edu/courses/humannutrition/PDFs/Lecture8.pdf
  3. http://www.womenfirst.net/pdf/ADA/ADA_Antioxidants.pdf
  4. http://class.fst.ohio-state.edu/fst821/Lect/AA.pdf
  5. http://www.medlabs.com/Downloads/Antiox_acti_.pdf

Leitura Adicional

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Comments
  1. jesse ghostley jesse ghostley United States says:

    Great post! This is a good explanation of antioxidants and the effects on oxidative stress. There is a lot of new research on antioxidants and also redox signaling that is very interesting.

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
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