Är Vad Antioxidants?

Vid Dr Ananya Mandal, MD

Alla bosatt organismer använder syre för att metabolize och använda den dietary nutrientsför att jordbruksprodukterenergin för överlevnad. Syre är thus ett livsviktigt del- för att bo. Syre mediterar kemiska reaktioner som metabolize fett, proteiner och kolhydrat till jordbruksprodukterenergi.

Mörkersida av syre

Stundsyre är en av de nödvändigaste delarna för att bo, det är också ett dubbelt kantat svärd. Syre är en högt reactive atom som är kapabel av passande del av potentiellt skadlig kallade ”fria radikaler för molekylar gemensamt.”,

Fria radikaler

Dessa fria radikaler är kapabla av att anfalla de sunda cellerna av förkroppsliga. Detta kan leda för att skada, sjukdomen och stränga oordningar. Cellskada som orsakas av fria radikaler, verkar att vara en ha som huvudämnebidragsgivare till att åldras, och sjukdomar gillar:

  • cancer
  • hjärtsjukdom
  • nedgång i hjärna fungerar
  • nedgång i immunförsvaret Etc.

Total- fria radikaler har blandats in i pathogenesisen av åtminstone 50 sjukdomar.

Sedan fria radikaler innehåller en unpaired elektron, är ner de instabila och ut och tillfångatagandeelektroner från andra vikter för att neutralisera sig. Detta stabiliserar den fria radikalen men frambringar initialt another i det processaa. Snart börjar en kedjareaktion, och tusentals fria radikala reaktioner kan uppstå inom några understöder på den primära reaktionen.

Reactive syreart (ROS)

ROS är en benämna, som encompasses allt högt reactive som syre-innehåller molekylar, inklusive fria radikaler. Typer av ROS inkluderar hydroxylradikalen, väteperoxiden, superoxideanionradikalen, radikalen för nitric oxid, singletsyre, hypochloriteradikalen och olika lipidperoxides. Dessa kan reagera med membranlipids, nucleic syror, proteiner och enzym och andra lilla molekylar.

Oxidative spänning

Oxidative spänningshjälpmedel en unbalance mellan pro-oxidants och antioxidantmekanism. Detta resulterar i överdriven oxidative ämnesomsättning. Denna spänning kan vara flera miljö- dela upp i faktorer tack vare liksom exponering till föroreningar, alkohol, läkarbehandlingar, infektioner som är fattiga bantar, toxins, Oxidative skada för utstrålningsEtc. till DNA, proteiner, och andra macromolecules kan leda till en lång räcka av hjärtsjukdomen och cancer för människasjukdomar notably.

Kontrollera av fria radikaler

Normalt fritt radikalt bildande kontrolleras naturligt av olika välgörande sammansättningar som är bekant som antioxidants. Skada tack vare fritt radikaler kan bli växande och debilitating, När det finns bristen av dessa antioxidants.

Antioxidants är kapabla av stabilisering eller inaktivering, fria radikaler, för de anfaller celler.

Antioxidants från mat

Det finns flera nutrients i mat som innehåller antioxidants. Vitamin C, vitamin E och beta carotene är bland de mest gemensam utstuderade dietary antioxidantsna.

Vitamin C är den viktigaste bevattna-lösliga antioxidanten i extracellular vätskor. Hjälp för Vitamin C som neutraliserar ROS i bevattna eller aqueous, arrangerar gradvis, för den kan anfalla lipidsna.

Vitamin E är den lösliga antioxidanten för den viktigaste lipiden. Det är viktigt som denbrytande antioxidanten inom cellmembranet. Det kan skydda membranfettsyrorna från lipidperoxidation. Vitamin C i tillägg är kapabelt av regenereringsvitaminet E.

Beta carotene och andra carotenoids har också antioxidantrekvisita. Carotenoids fungerar i synergy med vitaminet E.

Antioxidantbrister

En banta low i fett kan försämra absorbering av beta carotene och vitamin E och andra fett-lösliga nutrients. Frukter och grönsaker är viktiga källor av vitamin C och carotenoids. Hela korn och högkvalitativa grönsakoljor är ha som huvudämne källor av vitaminet E.

Många växt-härledde vikter är bekant som ”phytonutrients,” eller ”phytochemicals”. Dessa äger också antioxidantrekvisita. Fenol- sammansättningar liksom flavonoids är sådan kemikalieer. Dessa finnas i flera frukter, grönsaker, gröna teaextrakt Etc.

Antioxidants inom människokroppen

Banta Frånsett, förkroppsliga har också flera antioxidantmekanism som kan skydda sig från ROS medlad skada. Antioxidantenzymen - glutathioneperoxidase, catalasen och superoxidedismutase (SOD) är sådan enzym. De kräver micronutrientcofactors liksom selenium, stryker, förkopprar, zinc, och manganese för deras aktivitet. Det har föreslågits att ett otillräckligt dietary intag av dessa tracemineraler kan också leda till låg antioxidantaktivitet.

Granskat vid , BA Hons (Cantab)

Källor

  1. http://acudoc.com/Antioxidants.PDF
  2. http://ocw.jhsph.edu/courses/humannutrition/PDFs/Lecture8.pdf
  3. http://www.womenfirst.net/pdf/ADA/ADA_Antioxidants.pdf
  4. http://class.fst.ohio-state.edu/fst821/Lect/AA.pdf
  5. http://www.medlabs.com/Downloads/Antiox_acti_.pdf

mer Ytterligare Läsning

Last Updated: Nov 10, 2013

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | Nederlands | Русский | Svenska | Polski
Comments
  1. jesse ghostley jesse ghostley United States says:

    Great post! This is a good explanation of antioxidants and the effects on oxidative stress. There is a lot of new research on antioxidants and also redox signaling that is very interesting.

  2. Raghotham Nandam Raghotham Nandam India says:

    Thank you for sharing this organic information on anti-oxidants. This will help me out in regularising and organising my diet plan in availing the benifits with anti-oxidation.

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post