Ce sunt hidrati de carbon?

Un glucide este un compus organic cu formula generală c'' m''(H2O)'' n'', care este, care constau doar de carbon, hidrogen şi oxigen, ultimele două în proporție de 2: 1 atom. Hidrati de carbon poate fi privit ca hidraţi de carbon, prin urmare, numele lor.

Termenul este cel mai frecvent utilizat în biochimie, în cazul în care acesta este în esenţă un sinonim al unități zaharidice, o familie mare de carbohidraţi naturale care umple numeroase roluri în lucrurile vii, cum ar fi depozitarea și transportul de energie (de exemplu, amidon, glicogen) şi elemente structurale (de exemplu, celuloză în plante) și chitin în artropode. Acest cuvânt vine din greacă '' σάκχαρον'' ('' sákcharon''), sensul "zahăr". Saccharides și derivații lor includ multe alte biomolecules importante care joacă roluri cheie în sistemul imunitar, fertilizarea, patogeneza, sânge coagulare si dezvoltare.

În alimente ştiinţă şi în mai multe contexte informale, termenul glucide înseamnă adesea orice alimente, care este deosebit de bogată în amidon (cum ar fi cerealele, pâine şi paste făinoase) sau zahăr (cum ar fi bomboane, gemuri şi deserturi).

În timp ce nomenclatura ştiinţifice de carbohidraţi este complexă, numele de carbohidraţi foarte adesea încheie în sufixul - ose.

Lecturi suplimentare


Acest articol este licenţiat sub Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Se foloseşte material din Wikipedia este disponibil sub termenii Licenţei Creative Commons Attribution-ShareAlikearticol pe "glucide" adaptat toate materialele utilizate la Wikipedia. Wikipedia ® sine este marcă înregistrată a Wikimedia Foundation, Inc.

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post