Какие углеводы?

Углеводов представляет собой органическое соединение с общей формулой C''м''(H 2 O)''N'', то есть, состоящие только из углерода, водорода и кислорода, в последние два атома 2:01 отношение. Углеводы можно рассматривать как гидраты углерода, отсюда их название.

Термин наиболее часто используется в биохимии, где это, по сути синоним сахарид, большая семья природных углеводов, которые заполняют многочисленные роли в живых организмах, таких как хранение и транспортировка энергии (например, крахмал, гликоген) и структурные компоненты (например, целлюлоза в растениях и хитина у членистоногих). Это слово происходит от греческого слова''σάκχαρον''(''sákcharon''), что означает "сахар". Сахаридов и их производных включает множество других важных биологических молекул, которые играют ключевую роль в иммунной системе, внесение удобрений, патогенез, свертываемость крови, и развития.

В пищевой науки и во многих неофициальных контекстах термин углеводов часто означает любую пищу, которая особенно богата крахмалом (например, зерновые продукты, хлебобулочные и макаронные изделия) или сахара (например, конфеты, джемы, десерты).

Хотя научная номенклатура углеводов является сложной, имена углеводы очень часто заканчиваются на суффикс-оза.

Дополнительная литература


В этой статье под лицензией Creative Commons Attribution Share-Alike . Он использует материал из статьи Википедии о " Углеводы "Все материалы адаптированы использоваться из Википедии доступен в соответствии с условиями Creative Commons Attribution Share-Alike . Википедии ® само по себе является зарегистрированной торговой маркой Wikimedia Foundation, Inc

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post