Flavonoide (oder Bioflavonoide), auch bekannt als Vitamin P und Citrin, sind eine Klasse von pflanzlichen Sekundärmetaboliten. Gemäß der IUPAC-Nomenklatur können sie in unterteilt werden:
- '' Flavonoide cm, 2-Phenylchromen-4-1 (2-Phenyl-1, 4-Benzopyron) Struktur abgeleitet (Beispiele: Quercetin, Rutin).
- '' Isoflavonoide '', 3-Phenylchromen-4-1 (3-Phenyl-1, 4-Benzopyron) Struktur abgeleitet
- '' Neoflavonoids'', 4-Phenylcoumarine (4-Phenyl-1,2-Benzopyron) Struktur abgeleitet.
Die drei oben genannten Flavonoid-Klassen sind alle Keton-haltigen Verbindungen, und als solche sind Flavonoide und Flavonols. Diese Klasse wurde die erste bezeichnet werden "Bioflavonoiden.", die die Begriffe Flavonoid und Bioflavonoid auch mehr lose verwendet wurden, nicht-Keton Polyhydroxy Polyphenol Verbindungen beschreiben, die welche konkret Flavonoiden, Flavan-3-Ols oder Catechine genannt sind (obwohl Catechine tatsächlich eine Untergruppe von Flavonoiden sind).
Flavonoide sind weit verbreitet in Anlagen erfüllen viele Funktionen.
Flavonoide sind die wichtigsten Pflanze-Pigmente für Blume Färbung produziert gelb oder rot/blau Pigmentierung in Blütenblätter Bestäuber Tiere gewinnen soll.
Flavonoide abgesondert von der Stammzertifizierungsstelle ihrer Host Pflanze Hilfe '' Rhizobia'' in der Phase der Infektion ihrer symbiotische Beziehung mit Leguminosen wie Erbsen, Bohnen, Klee und Soja. Rhizobia Leben im Boden sind in der Lage, Sinn der Flavonoide und dies löst die Sekretion von Nod Faktoren, die wiederum von der Gastgeber-Pflanze erkannt werden und zu Root Haar Verformung und mehrere zelluläre Antworten z. B. Ion Flussmittel und die Bildung von einem Stamm Knoten führen kann.
Sie schützen auch Pflanzen vor Angriffen durch Mikroben, Pilze und Insekten.
Flavonoide (speziell FlaveineNoids wie z. B. die Catechine) sind "die am häufigsten verwendete Gruppe von polyphenolischen Verbindungen in der menschlichen Ernährung und sind ubiquitär in Pflanzen gefunden". Flavonols, die ursprünglichen Bioflavonoiden z. B. Quercetin, finden sich auch ubiquitär, aber in kleineren Mengen. Beide Arten von Verbindungen haben Beweise für Gesundheit-Modulation Auswirkungen bei Tieren, die sie essen.
Die weite Verbreitung von Flavonoide, ihre Vielfalt und ihre relativ geringe Toxizität im Vergleich zu anderen pflanzlichen Verbindungen (z. B. Alkaloide) bedeuten, dass viele Tiere, einschließlich des Menschen, erhebliche Mengen in ihrer Nahrung einnehmen. Infolge der experimentelle Beweis, dass sie möglicherweise Allergene, Viren, ändern und Karzinogene, Flavonoide Potenzial haben, werden biologische "Antwort Modifizierer", z. B. Anti-allergische, entzündungshemmend, Anti-mikrobiellen und Anti-Krebs-Aktivitäten von in-vitro-Studien gezeigt.
Antioxidative Aktivität in-vitro-
Flavonoide (FlavoNols undFlav Nols) werden am häufigsten für ihre antioxidative Aktivität in-vitro bezeichnet.
Flavonoide für ihre möglichen medizinischen Eigenschaften, vor allem ihre vermeintliche Rolle bei der Prävention von Krebs und Herz-Kreislauf-Krankheiten werden Verbraucher und industrielle Kunden interessiert. Obwohl physiologischen Beweise noch nicht eingerichtet ist, haben die positiven Auswirkungen von Obst, Gemüse, und Tee oder Rotwein sogar manchmal auf Flavonoid Verbindungen statt auf bekannte Mikronährstoffen, wie z. B. Vitamine und Mineralstoffe zugeschrieben.
Alternativ gibt Forschung am Linus Pauling Institut durchgeführt und von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ausgewertet, dass nach Nahrungsaufnahme, Flavonoide sich wenig oder gar keine direkte antioxidativen Wert sind. Da Körper im Gegensatz zu kontrollierten Reagenzglas Bedingungen sind, werden Flavonoide und andere Polyphenole schlecht (weniger als 5 %), aufgenommen mit den meisten was absorbiert wird schnell metabolisiert und ausgeschieden wird.
Der Anstieg der antioxidative Kapazität der Blut gesehen nach dem Konsum von Flavonoid-reiche Lebensmittel nicht direkt durch Flavonoide selbst verursacht wird, aber wahrscheinlich ist aufgrund erhöhter Harnsäure-Ebenen, die sich aus Stoffwechsel der Flavonoide. Nach Frei "Wir können jetzt folgen Sie die Aktivität der Flavonoide im Körper, und ist eine Sache, die klar ist, dass der Körper sie als ausländische Verbindungen sieht und versucht, von ihnen zu befreien."
Andere potenzielle Nutzen für die Gesundheit
Krebs
Physiologische Verarbeitung unerwünschter Flavonoid Verbindungen induziert sogenannte Phase-II-Enzyme, die auch dazu beitragen, die um Mutagene und Karzinogene zu beseitigen, und daher können der Wert in Krebsvorsorge. Flavonoide könnte auch Mechanismen veranlassen, die Krebszellen zu töten und hemmen Tumorinvasion.
Forschung ergab auch, dass nur kleine Mengen von Flavonoiden für mögliche Vorteile erforderlich sein können. Große Nahrungsergänzungsmittel wahrscheinlich bietet keinen zusätzlichen Nutzen und Risiken darstellen können. Sicherheit, weder Vorteil noch eine Gefahr ist jedoch noch in großen menschlichen Eingriff Studien nachgewiesen worden.
Kapillare stabilisierenden Agenten
Bioflavonoiden wie Rutin, Monoxerutin, Diosmin, Troxerutin und Hidrosmin haben potenzielle bezeichnet Eigenschaften noch im experimentellen Bewertung.
Weiterführende Literatur
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