フラボノイド （バイオフラボノイド）、ビタミン P とシトリン ・、また総称か植物の二次代謝産物のクラス。系統の命名によると、彼らに分類されます。
- ' フラボノイド '、2-phenylchromen-4-1 （2-フェニル-1, 4-benzopyrone) の構造から派生した (例: ケルセチン、ルチン）。
- ' isoflavonoids '、3-phenylchromen-4-1 (3-フェニル-1, 4-benzopyrone) の構造体から派生
- 'neoflavonoids '、4 phenylcoumarine (4-フェニル 1, 2-benzopyrone) の構造から派生します。
上記 3 つのフラボノイド クラス ケトンを含む、すべて化合物であり、フラボノイドとフラボノール。このクラスを使用すると「バイオフラボノイド。 条件フラボノイド、バイオフラボノイド等もより疎 （カテキン サブグループの flavanoids 実際には） 具体的には、flavanoids や flavan-3-ols カテキンと呼ばれる非ケトン浴中ポリフェノール化合物を記述するために使用されている」と呼ばれる初めて。
フラボノイドは多くの機能を果たす植物で広く配布されます。
フラボノイドは、最も重要な植物色素黄色や赤、青の色素沈着送動物を引き付けるように設計の花びらで生産花着色のです。
フラボノイド ホスト植物助けのルートでは「根粒菌「エンドウ豆、豆、クローバー、大豆のようなマメ科植物との共生関係の感染症の段階で分泌。根粒菌の土壌での生活は、フラボノイドを感じることは、この順番にホスト植物によって認識され、ルート毛の変形とイオン流束などのいくつかの細胞応答と、根粒の形成につながることができますうなずく要因の分泌をトリガーします。
彼らも植物の攻撃から微生物や菌類昆虫によって保護します。
フラボノイド （特に flav、noids、カテキンなど) は「ポリフェノールの最も一般的なグループ化合物人間の食事でと普遍的植物である」.フラボノール、元のバイオフラボノイド ケルセチンなどは、普遍的がより少ない量でも発見されます。化合物の両方のセット健康変調効果の証拠はそれらを食べる動物であります。
フラボノイド、様々 な他アクティブ植物化合物 (例えばアルカロイド) に比べて比較的低毒性の広範な分布を意味人間を含む多くの動物は、自分たちの食事の重要な量を摂取すること。彼らはウイルス、アレルゲンを変更可能性があります、発ガン性物質、フラボノイド潜在的に実験的な証拠から生じる生物」応答修飾子」、抗アレルギー、抗炎症、抗菌、抗癌性の活動など体外の研究から表示。
In vitro での抗酸化活性
フラボノイド （flavonols、flav、nols の両方) は、最も一般的なの抗酸化活性の in vitro 知られています。
消費者と食品メーカー フラボノイドの可能な薬効の推定の役割特に癌と心血管疾患の予防のために興味を持っています。生理学的証拠がまだ確立されていないが、有利な効果の果物、野菜、茶も赤ワイン時々 知られている栄養素、ビタミン、ミネラルなどではなくフラボノイド化合物に起因しています。
また、ライナス ポーリング研究所で実施し、欧州食品安全機関が評価の研究は、栄養摂取後、フラボノイド自身の直接の抗酸化値をほとんどまたはまったくないを示します。身体条件制御テスト管の条件とは異なりので、フラボノイドと他のポリフェノール悪い (未満 5%)、何がおこるすばやく代謝および排泄されるのほとんどが吸収されます。
フラボノイドが豊富な食品の消費後を見て血液の抗酸化能力の増加直接フラボノイドによる自体が原因ではないが最も可能性の高い結果のフラボノイド代謝から増加の尿酸のレベルのため。フレイによると我々 今フラボノイド、体内での活動を追うことができますそして、はっきりしている 1 つの事、体外国の化合物としてそれらを見て得るそれらを取り除くしようとしていることであり。
その他潜在的な健康上の利点
癌
不要なフラボノイド化合物の生理学的処理変異原物質、発ガン性物質、排除することも、値のがんの予防のためかもしれないいわゆるフェーズ II 酵素を誘導します。フラボノイドはまた癌細胞を殺すし、腫瘍の侵入を阻害するメカニズムを誘発する可能性が。
研究では、フラボノイドの少量のみが可能な利益のため必要も示されています。大規模なサプリメント可能性が余分な利点はありませんしてリスクをもたらす可能性があります。しかし、確実に利益も、リスクのまだ大規模介入試験で実証されています。
キャピラリー安定剤
バイオフラボノイド ルチン、monoxerutin、diosmin、troxerutin、hidrosmin のような潜在的な障害の作法実験の評価の下にまだあります。
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