Un lipoproteina è un assembly biochimico che contiene sia proteine e lipidi. I lipidi o loro derivati possono essere legame covalente o non covalentemente vincolati alle proteine. Molti enzimi, trasportatori, proteine strutturali, antigeni, adesine e tossine sono lipoproteine. Esempi includono l'alta densità (HDL) e lipoproteine a bassa densità (LDL) che consentono di grassi essere trasportato nel flusso sanguigno, le proteine transmembrane il mitocondrio e i cloroplasti e funzione di lipoproteine batteriche di particelle di lipoproteina è per il trasporto insolubile in acqua lipidi (grassi) e colesterolo attorno al corpo nel sangue.
Tutte le celle di utilizzano e si basano sui grassi e, per tutte le cellule animali, colesterolo come blocchetti di costruzione per creare le membrane multiple che usano cellule ad entrambi controllo degli elementi di contenuto, internal solubile in acqua acqua interna e per organizzare i loro sistemi enzimatici interni, struttura e proteine.
Le particelle di lipoproteine hanno gruppi idrofili di fosfolipidi, colesterolo e apoproteins diretto verso l'esterno. Tali caratteristiche li rende solubili nel pool di sangue a base d'acqua salata. Colesterolo e trigliceridi-grassi esteri sono trasportati internamente, schermato dall'acqua dal monostrato fosfolipidi e il apoproteins.
L'interazione delle proteine che formano la superficie delle particelle con enzimi (a) nel sangue, (b) con a vicenda e (c) con specifiche proteine sulla superficie delle cellule determinare se trigliceridi e colesterolo saranno aggiunti o rimossi dalle particelle di trasporto di lipoproteine.
Per quanto riguarda lo sviluppo di ateroma e progressione in contrapposizione a regressione, la questione fondamentale è sempre stata modelli di trasporto di colesterolo, non concentrazione di colesterolo stesso.
Lipoproteine transmembrane
I lipidi sono spesso una parte essenziale del complesso. anche se sembrano non avere nessuna attività catalitica da loro stessi. Per isolare le lipoproteine transmembrane dalle loro membrane associate, detergenti sono spesso necessari.
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