Probiotica zijn levende micro-organismen gedacht om gezond te zijn voor het gastheerorganisme. Volgens de huidige definitie die door de FAO / WHO, probiotica zijn: "levende micro-organismen die, indien toegediend in voldoende hoeveelheden een positief gezondheidseffect hebben op de gastheer". Melkzuurbacteriën (LAB) en bifidobacteriën zijn de meest voorkomende types van microben gebruikt als probiotica, maar bepaalde gisten en bacillen kan ook nuttig zijn. Probiotica worden vaak geconsumeerd als deel van gefermenteerde levensmiddelen met speciaal toegevoegde actieve levende culturen, zoals in yoghurt, soja-yoghurt, of als voedingssupplementen.
Etymologisch is de term lijkt een composiet van het Latijnse voorzetsel''pro''("voor") en het Griekse bijvoeglijk naamwoord''βιωτικός''(biotische), de laatste die voortvloeien uit het zelfstandig naamwoord''βίος''(bios, "leven").
Aan het begin van de 20e eeuw werden probiotica gedacht aan de gastheer heilzaam beïnvloeden door het verbeteren van de intestinale microbiële evenwicht, en verhindert daarmee de ziektekiemen en bacteriën toxine produceren. Vandaag de dag worden de specifieke effecten op de gezondheid onderzocht en gedocumenteerd inclusief verlichting van chronische intestinale inflammatoire ziekten, preventie en behandeling van pathogenen geïnduceerde diarree, urogenitale infecties, en atopische ziekten.
Verder lezen
Dit artikel is gelicenseerd onder de Creative Commons Attribution-ShareAlike licentie . Het maakt gebruik van materiaal van het Wikipedia artikel over " Probiotic "Al het materiaal adapted gebruikt van Wikipedia is beschikbaar onder de voorwaarden van de Creative Commons Attribution-ShareAlike licentie . Wikipedia ® zelf is een geregistreerd handelsmerk van de Wikimedia Foundation, Inc