血糖浓度 ，或血糖水平 ，是指在人类或动物的的血液中的葡萄糖量。通常情况下，在哺乳动物体内的血糖水平保持在约3.6至5.8毫米（毫摩尔/升）的参考范围。它是严格监管的代谢动态平衡的一部分。
平均正常人体血液中的血糖水平的大约90毫克/升，相当于为5mm（毫摩尔/升）（因为葡萄糖的分子量，C 6 H 12 O 6，约180克/摩尔）。正常人体血液循环的葡萄糖的总量，因此约3.3 7G（假设一个普通成人血量的5升，可能为成年男性平均）。血糖水平上升饭后一两个小时的克数，通常是在早晨的最低前一天的第一餐。从肠道或肝脏人体细胞通过血液运输，葡萄糖是人体的细胞，脂肪和油（即，脂类），主要是一个紧凑的能量储存能量的主要来源。
未能维持血糖在正常范围内，坚持高（高血糖）或低（低血糖），血糖的条件。糖尿病，由几个原因持续性高血糖的特点，是最突出的疾病，调节血糖的失败。
如果血糖水平降得过低，开发一种潜在致命的疾病，称为低血糖症。症状可能包括嗜睡，精神功能受损，烦躁不安，颤抖，手臂和腿部的肌肉无力，sweatting和意识丧失。脑损伤，甚至有可能。
如果水平仍然过高，在短期内是抑制食欲。长期的高血糖会导致许多长期与糖尿病相关的健康问题，包括眼，肾，心脏疾病和神经损伤。
“血糖”这个词有口语化的起源。在生理情况下，这个词是用词不当，因为它指的是葡萄糖，但葡萄糖以外的其他糖类总是存在的。食物中含有几种不同类型的（例如，果糖（糖/工业甜味剂主要来自水果/表）半乳糖（牛奶和奶制品），以及几种食品添加剂，如山梨醇，木糖，麦芽糖）。但是，因为这些其他糖类主要是方面的代谢控制系统（即，通过控制胰岛素的分泌）的惰性，因为葡萄糖代谢调控的主导控制信号，长期上涨的货币，并且是由医务人员使用，并奠定民间的一致好评。以上表格反映在医疗领域中使用的一些更多的技术和密切定义。
在大多数国家，血糖mmol / L的（或毫摩尔，简称MM）的摩尔浓度来衡量的方面，报告。在美国，并在较小程度上其他地方，质量浓度，mg / dL的测量，通常是使用。
要转换的两个单位之间的血糖读数：
- 一个mg / dL的数字除以18（或乘以0.055）mmol / L的
- 乘由18 mmol / L的图（或0.055分频）毫克/升。
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