血糖濃度或血糖水準，是指人或動物的血液中的葡萄糖的量。通常情況下，在哺乳動物中血糖水準維持在約 3.6 版和 5.8 毫米 (英國/l) 參考範圍之間。它緊緊地規管作為代謝穩態的一部分。
意思是葡萄糖的人類正常血糖濃度是葡萄糖的約 90 mg / dl，相當於 5 毫米 （血液 / l），（由於分子量、 C6H12O6，是葡萄糖的關於 180 g/mol）。因此，通常在迴圈人體血液中的總量是葡萄糖的約 3.3 到 7 g （假定 5 升，看似普通的成年男性為普通成人血量）。血糖水準上升為一兩個小時幾克的飯後，通常最低清晨前一天的第一餐。葡萄糖運輸通過從腸或肝血液中以身體細胞，是人體的細胞、 脂肪和油 （ie，血脂) 能源被主要緊湊的能量存儲的主要來源。
高 (高血糖) 或血糖低 (低血糖) 未能維持血糖的正常範圍堅持導致的條件。糖尿病，從以下幾個原因，任何持續高血糖的特點是失敗的血糖調節最突出的疾病。
如果血糖降得太低，稱為低血糖的潛在致命性條件發展。症狀可能包括昏睡、 受損大腦機能、 易怒，晃動，手臂和腿部肌肉、 sweatting 和失去知覺的弱點。甚至可能腦損傷。
水準仍然很高，如果短期內抑制食欲。長期的高血糖導致的糖尿病，包括眼睛、 腎臟、 心臟疾病和神經損傷的長期健康問題很多。
' 血糖 ' 一詞有口語化的起源。在生理方面，詞是用詞不當，因為它指的是糖，卻是永遠存在的其他除了糖的糖。食品含有幾種不同類型 （如，果糖 (大多來自水果/表糖/工業甜味劑）。 半乳糖 （牛奶和乳製品的產品），以及幾種食品添加劑山梨醇、 木糖、 麥芽糖等）。而是因為這些其他糖是很大程度上惰性對代謝控制系統 （即，用來控制胰島素分泌），由於葡萄糖代謝調控信號控制的優勢，詞流行了起來，並由醫務人員和非專業的民間都使用。以上表格體現了更多的技術和密切定義術語在醫學領域中的一些。
在大多數國家，血糖摩爾濃度，測量血液 （或 millimolar，縮寫毫米） 的報告。在美國和其它地方較小程度上，通常用於大規模的濃度，mg/dL，以衡量。
將兩個單元之間的血葡萄糖讀數轉換：
- 劃分 mg/dL 圖 18 （或正片疊底 0.055） 獲得英國/l。
- 乘 18 血液圖 （或 0.055 除數） 獲得 mg/dL。
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