Koffein er en bitter, hvid krystallinsk Xanthin alkaloid, der er en psykoaktive stimulans narkotika. Koffein blev opdaget af en tysk kemiker, Friedrich Ferdinand Runge, i 1819. Han opfandt begrebet '' kaffein'', en kemisk forbindelse i kaffe, som på engelsk blev '' koffein ''.
Koffein findes i varierende mængder i bønner, blade og frugter af visse planter, hvor det optræder som naturlige pesticid, paralyzes og dræber visse insekter fodring på planter. Det er mest almindeligt forbruges af mennesker i urtete ekstraheret fra kirsebær anlægget kaffe og bladene te Bush samt fra forskellige fødevarer og drikkevarer, der indeholder produkter afledt af kola-nød. Andre kilder omfatter yerba mate, guarana bær og Yellow perch Holly.
I mennesker er koffein centralnervesystemet (CNS) kan, med virkning af midlertidigt afværge døsighed og gendanne årvågenhed. Drikkevarer, der indeholder koffein, såsom kaffe, te, læskedrikke og energidrikke, nyde stor popularitet. Koffein er verdens mest udbredte forbruges psykoaktivt stof, men i modsætning til mange andre psykoaktive stoffer, det juridiske og ureguleret i næsten alle jurisdiktioner. I Nordamerika forbruge 90% af de voksne koffein dagligt. Amerikanske Food and Drug Administration lister koffein som et "flere formål generelt anerkendt som sikre fødevarer stof".
Koffein mindst har diuretic egenskaber, når det administreres i tilstrækkelige doser til emner, som ikke har en tolerance for det. Regelmæssige brugere, dog udvikle en stærk tolerance for denne effekt,
Yderligere lµsning
Denne artikel er licenseret under Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Det bruger materiale fra Wikipedia artikel om "koffein" alle materiale tilpasset anvendes fra Wikipedia er tilgængelig under betingelserne i Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Wikipedia ®, selv er et registreret varemærke tilhørende Wikimedia Foundation, Inc.