Cafeïne is een bittere, witte kristallijne xanthine alkaloïde die is een genotmiddel psychoactieve drug. Cafeïne werd in 1819 ontdekt door een Duitse chemicus, Friedrich Ferdinand Runge. Hij bedacht de term '' kaffein'', een chemische verbinding in koffie die in het Engels werd '' cafeïne ''.
Cafeïne is gevonden in verschillende grootten van de bonen, bladeren en vruchten van sommige planten, waar het fungeert als een natuurlijke pesticiden die verlamt en doodt bepaalde insecten op de planten voeding. Het wordt meestal gegeten door de mens in infusies geëxtraheerd uit de kersen van de koffie plant en de bladeren van de thee bush, evenals van verschillende voedingsmiddelen en dranken die producten die zijn afgeleid van de kolanoot bevatten. Andere bronnen omvatten yerba mate, guarana bessen en de Holly Yaupon.
Bij de mens is cafeïne een stimulerend centrale zenuwstelsel (CNS), die het effect van tijdelijk afweren van slaperigheid en alertheid terugzetten. Dranken met cafeïne, zoals koffie, thee, frisdranken en energiedranken, genieten van grote populariteit. Cafeïne is's werelds meest geconsumeerde psychoactieve stof, maar, in tegenstelling tot veel andere psychoactieve stoffen, is het juridische en niet-gereglementeerde in bijna alle rechtsgebieden. In Noord-Amerika consumeren 90% van de volwassenen cafeïne dagelijks. De Amerikaanse Food and Drug Administration lijsten cafeïne als een "meerdere doel algemeen erkend als veilig voedsel stof".
Cafeïne is diureticum eigenschappen, minstens wanneer in voldoende doses aan onderwerpen die niet over een tolerantie voor het beschikt toegediend. Regelmatige gebruikers, ontwikkelen echter een sterke tolerantie voor dit effect,
Verder lezen
Dit artikel is gelicentieerd onder de Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Het gebruikt materiaal van het Wikipedia artikel over "cafeïne" al het materiaal aangepast gebruikt uit Wikipedia is beschikbaar onder de voorwaarden van de Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Wikipedia ® zelf is een gedeponeerd handelsmerk van de Wikimedia Foundation, Inc.