Koffein ist eine bittere, weiße, kristalline Xanthinalkaloid, dass eine psychoaktive Stimulans ist. Koffein wurde von einem deutschen Chemiker Friedrich Ferdinand Runge, im Jahre 1819 entdeckt. Er prägte den Begriff''kaffein'', eine chemische Verbindung, in Kaffee, die in englischer Sprache wurde''Koffein''.
Koffein ist in unterschiedlichen Mengen in den Bohnen, Blätter und Früchte einiger Pflanzen, wo es wirkt wie ein natürliches Pestizid, und lähmt tötet bestimmte Insekten ernähren sich von den Pflanzen gefunden. Es wird am häufigsten von Menschen in Aufgüssen aus den Kirschen der Kaffeepflanze und die Blätter der Teepflanze, sowie aus verschiedenen Lebensmitteln und Getränken mit Produkten aus der Kolanuss abgeleitet extrahiert verbraucht. Weitere Quellen sind Yerba Mate, Guarana Beeren, und die Yaupon Holly.
Beim Menschen ist Koffein das zentrale Nervensystem (ZNS) stimulierende, mit der Wirkung vorübergehend abwehren Schläfrigkeit und Wiederherstellung Wachsamkeit. Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, Tee, Softdrinks und Energy-Drinks, erfreuen sich großer Beliebtheit. Koffein ist die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz, aber im Gegensatz zu vielen anderen psychoaktiven Substanzen ist es legal und unregulierten in fast allen Ländern. In Nordamerika, verbrauchen 90% der Erwachsenen Koffein täglich. Die US Food and Drug Administration Listen Koffein wie eine "multiple Zweck in der Regel als sichere Lebensmittel Substanz erkannt".
Koffein hat harntreibende Eigenschaften, zumindest dann, wenn in ausreichenden Dosen zu Themen, die nicht über eine Toleranz für sie verwaltet. Regelmäßige Nutzer entwickeln jedoch eine starke Toleranz in diesem Sinne
Weiterführende Literatur
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