カフェインは精神刺激薬である苦い、白色の結晶性キサンチンアルカロイドです。カフェインは、1819年にドイツの化学者、フリードリヒフェルディナンドルンゲによって発見された。彼は言葉を造語'' kaffein ''、英語で''カフェインになったコーヒーの化学化合物、。
カフェインは豆、葉、そしてそれは植物を食べて、特定の昆虫を麻痺させると殺す天然の殺虫剤として作用するいくつかの植物の果実、の量を変化させることにあります。それは、最も一般的にコーヒーの木のサクランボとお茶ブッシュの葉から、だけでなく、様々な食品やコーラナッツから派生した製品を含む飲み物から抽出された注入の人間によって消費されます。他の情報源は、マテ茶、ガラナの果実、およびヤウポンホリーが含まれています。
ヒトでは、カフェインは一時的に眠気をオフウォードと覚醒の復元の効果を有する、中枢神経系（CNS）刺激剤である。カフェイン含有飲料は、そのようなコーヒー、紅茶、ソフトドリンク、栄養ドリンクとして、大変好評だ。カフェインは世界で最も広く消費される精神活性物質である、しかし、他の多くの向精神物質とは異なり、それは法的およびほぼすべての地域における無秩序です。北米では、成人の90％が毎日カフェインを消費。米国食品医薬品局（FDA）は、"一般的に安全な食品の物質として認識され、複数の目的"として、カフェインが一覧表示されます。
カフェインはそれのための許容範囲を持っていない被験者に十分な用量で投与した場合、少なくとも、利尿作用があります。一般ユーザーは、しかしながら、この効果に強い耐性を開発する
参考文献
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