Cøliaki (staves cøliaki i Nord-Amerika) er en autoimmun sykdom i tynntarmen som oppstår hos genetisk disponerte mennesker i alle aldre fra midten barndom og framover. Symptomer inkluderer kronisk diaré, unnlatelse av å trives (hos barn), og tretthet, men disse kan være fraværende, og symptomer i andre organsystemer er beskrevet. En økende del av diagnoser blir gjort i asymptomatiske personer som følge av økt screening.
Cøliaki er forårsaket av en reaksjon på gliadin, en prolamin (gluten protein) som finnes i hvete og liknende proteiner som finnes i avlinger av stammen Triticeae (som inkluderer andre sortar som bygg og rug). Ved eksponering for gliadin, og visse andre prolamins, modifiserer enzymet tissue transglutaminase proteinet, og immunsystemet kryss-reagerer med de små-tarm-vev, forårsaker en inflammatorisk reaksjon. Det fører til en avkorting av villi slimhinnen i tynntarmen (kalt villous atrofi). Dette forstyrrer opptaket av næringsstoffer, fordi tarmtottene er ansvarlig for absorpsjon. Den eneste kjente effektiv behandling er en livslang glutenfri diett. Mens sykdommen er forårsaket av en reaksjon på hvete proteiner, er det ikke det samme som hvete allergi.
Denne tilstanden har flere andre navn, blant annet: Cøliaki (med''œ''ligaturen), c (o) eliac sprue, ikke-tropisk sprue, endemiske sprue, gluten enteropati eller gluten-sensitive enteropati, og gluten intoleranse. Begrepet''cøliaki''stammer fra det greske κοιλιακός (''koiliakόs'', "abdominal"), og ble introdusert i det 19. århundre i en oversettelse av hva som er generelt ansett som en gammel gresk beskrivelse av sykdommen ved Aretaeus av Cappadocia.
Videre Reading
Denne artikkelen er lisensiert under Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Den bruker stoff fra Wikipedia-artikkelen om " Cøliaki "Alt materiale tilpasset bruk fra Wikipedia er tilgjengelig under vilkårene i Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Wikipedia ® seg selv er et registrert varemerke for Wikimedia Foundation, Inc.