Konjüge linoleik asit
Conjugated linoleik asit (cla) , en az 28 İzomerler linoleik asit özellikle et bulundu ve süt ürünleri, geviş türetilmiş bir ailesi vardır. Adından da anlaşılacağı gibi CLAs çift bağları conjugated.
Konjüge linoleik asit geçmişi
CLAs yanlışlıkla sığır Mutagenler arayan araştırmacılar tarafından keşfedildi. 1979 Yılında University of Wisconsin araştırmacılar bir sığır özü fareler cilde uygulanır. Fareler daha sonra güçlü bir kanserojen maruz bırakıldı. Ne zaman araştırmacılar tümörler sayısı fareler tarafından 16 hafta sonra buldular, onların sürpriz sığır özü maruz fareler % 20 daha az tümör vardı, geliştirdi. Bu anti-carcinogen kimliğini kadar neredeyse on yıl sonra 1987 yılında keşfedilmiş değil. Michael Pariza, cla, keşfetti bilim adamı daha sonra söylediği "kaç anticarcinogens ve kesinlikle hiçbir diğer bilinen yağ asitleri, bu modellerin karsinojenezis inhibe cla etkili olduğunu."
cla anti-kanser özellikleri için bilinen en iyi olsa da, araştırmacılar Ayrıca cla CIS-9, trans-11 şeklinde kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve iltihabı mücadele yardımcı bulduk.
cla, onun vücut Ağırlık Yönetimi ve artan vücut yağ azaltılması dahil özellikleri yalın kas kütlesini için de bilinmektedir. 30 'Un üzerinde klinik çalışmalar Ağırlık Yönetimi cla üzerindeki etkisini araştıran yayınlanmış. Denemeler hangi tutarsızlığına neden oldukça değişken tasarımları var. Ancak 2007'de yapılan bir meta-analiz açıkça cla gerçekten yağ kütlesi üzerinde küçük bir etkisi var. gösterir.
Temmuz 2008, cla hiçbir itiraz mektubu o fda gras (genellikle kabul güvenli olarak) durumu kesin sıvı süt, yoğurt, yemek yerine sallar, beslenme barlar, meyve suları ve soya sütü gibi gıda kategorisi aldı. gras statüsü ile Gıda Firmaları Şimdi bu gıda kategorilerdeki ürünlere cla eklemek mümkün.
Konjüge linoleik asit Biyokimya
CLAs çoğu çalışmaları, İzomerler c9, TP983-cla ve t10 onda İzomerler karışımı kullandım, c12-cla en bol vardı.
Konjüge linoleik asit 'trans' yağ asidi ve '' CIS'' yağ asidi olduğunu. '' CIS'' bağı daha düşük bir erime noktası ve görünüşte de gözlenen faydalı sağlık etkileri neden olur. Diğer 'trans' yağ asitleri zararlı, ama yararlı değil. cla conjugated ve Amerika Birleşik Devletleri'nde, beslenme yasaları ve etiketleme amaçlı '' trans'' yağlar '' trans'' kent konjüge sisteminde sayılmaz. cla ve bazı '' trans'' İzomerler oleik asit, geviş rumens mikroorganizmalar tarafından üretilmektedir. Sigara-geviş insanlar, dahil olmak üzere, cla belirli İzomerler gelen '' trans'' İzomerler cla için delta-9-desaturase tarafından dönüştürülmüş vaccenic asit gibi oleik asit üretir.
Konjüge linoleik asit beslenme ve sağlık
Antioksidan ve kazaları özellikleri için cla atfedilen ve fareler ve sıçanlar üzerinde yapılan çalışmalar, tümörlerin büyümesini engelleyen cesaret verici sonuçlar göstermek içinde meme, deri ve kolon dokular. cla Tümör baskılayıcı gen ptprg yukarı düzenleyen ve anti-kanser özellikleri olabilir bildirilmiştir.
Bu çoğunlukla organik süt ve et ürünleri tüketen annelerin Lukas Rist buldu İsviçreli bilimadamı tarafından liderliğindeki bir Avrupa takımı var. onların anne sütü rumenic asit 50 yüzde daha yüksek düzeyleri hakkında
Otuz dört müdahale çalışmaları cla kullanarak insanlarda vücut yağ, özellikle karın yağ azaltmak için cla etkilerini araştırmak. cla yağ kitle etkisi çok küçük; Bu nedenle, obezite prevalansı cevap değil ama bu bireyler ile sağlıklı bir yaşam için başka bir araç kullanılabilir ve egzersiz programı elde etmek ve sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak için. Vücut yağ maksimum azalma 3,4 g bir günlük doz ile sağlanır.
İnsanlarda cla olası olumsuz etkilerini
İnsanlar neden veya diyabet yakalanma risk artabilir insülin direnci ağırlaştırmak için eğilimi kilolu cla kullanımını tamamlayıcı endişeleri vardır. Çoğu takviyeleri iki cla İzomerler karışımları içerir: trans-10, CIS-12 (t10c12) izomer yanı sıra, CIS-9, trans-11 izomer (süt ve sığır eti baskın cla izomer). Birçok olumsuz yan etkileri için bağlı olan trans-10, CIS-12 izomer öyle. Araştırma bu takviyesi ile cla önemli ölçüde ağır sigara içenler gözlenen önemli ölçüde daha yüksek seviyelere oksidatif stres oranları artar t10c12 gösterir.
Ancak kanıt tartışmalıdır ve bazı çalışmalar c9t11 karışımı kullanarak ve t10c12 cla hiçbir değişiklik insülin duyarlılığını gösterdi. Araştırmacılar hareketsiz değil emin cla takviyesi tüketen uzun vadeli sağlık etkileri olmakla birlikte, doğal içinde cla, sığır eti ve süt, öyle aynı derecede zenginleştirilmiş gıdalar güvenli bir alternatif vardır.
Bir çalışmada, safra oluşumu şansını artırır biliary kolesterol konsantrasyon % 32 artış t10c12 cla üretti.
2006 Yılında, ABD Tarım Bakanlığı tarafından bir çalışma cla esansiyel yağ asidi yeniden dağıtımda fareler teşvik edebilirsiniz önerdi. Dokosaheksaenoik asit (dha) ve araşidonik asit (aa) düzeyleri değişiklikleri, bazı organların gözlenmiştir. Örneğin, t10 c12 cla, % 25, dalak iken, dha içerik Gül, kalp dokusu dha içeriği azaltılmış ve aa düştü. Kalp sağlığı için önemli bir omega-3 yağ asidi olan dha ve dha dramatik azalma kalp dokusu içinde ciddi sağlık sonuçları olabilir. Aksine, c9, TP983 cla dha içerik kalbinde değişiklik, ancak dalak dha biraz azaltmak yaptı. cla takviyesi (eşit miktarda c9, TP983 ve t10, c12) civciv piliç (2005) yılında bir çalışma, yüksek ölüm oranı ve düşük Çıkım Gücü oranları arasında cla takıma grupları hem de beyin dha düzeyleri cla-tedavi chicks bir düşüş gösterdi. Bu çalışmalar ister cla kardiyovasküler ve iltihaplı hastalıkların riskini artırabilir soruyu, ancak henüz olup insanlarda bu tür değişikliklerden ve bunların klinik alakalı olup kurulacak sahiptir.
Diyet kaynakları
Tüm gıdaların Kanguru eti cla en yüksek konsantrasyon olabilir.
Gıda ürünleri (koyun ve sığır gibi) çim beslenen geviş cla iyi kaynaklarıdır ve bunun çok daha fazla tahıl beslenen hayvanlardan daha içerir.
Aslında, çim beslenen hayvanların et ve süt ürünlerinden % 300-500 üretebilir sığır olanlardan daha fazla cla % 50 ve % 50 saman ve Silaj tahıl her zamanki diyet beslenir.
Yumurta Ayrıca cla zengin ve yumurta cla kızartma sırasında karşılaşılan sıcaklıklar hayatta gösterilmiştir.
Bazı mantar gibi '' Agaricus bisporus'' ve '' Agaricus blazei'', cla nadir sebze kaynağı.
Bu makalede, Creative Commons Attribution-ShareAlike lisansıaltında lisanslıdır. It uses material from Wikipedia makale "Vikipedi den kullanılan tüm materyal adapteConjugated linoleik asit" Creative Commons Attribution-ShareAlike lisansışartları altında kullanılabilir. Wikipedia ® Wikimedia Foundation, Inc.'in kayıtlı ticari markasıdır