Matsmältningen är mekanisk och kemisk nedbrytning av mat i mindre delar, till en form som kan tas upp, till exempel i ett blodet. Matsmältningen är en form av katabolism, en nedbrytning av makro mat molekyler till mindre.
Hos däggdjur, går maten i munnen, som tuggas av tänder, med kemisk behandling som börjar med kemikalier i saliv från spottkörtlarna. Sen färdas ner i matstrupen i magen, där sura båda dödar mest smittande mikroorganismer och börjar mekaniska nedbrytningen av mat (t.ex. denaturering av proteiner) och kemisk förändring av vissa. Efter en tid (vanligtvis en timme eller två hos människa, 4-6 timmar hos hund, något kortare tid i huset katter), resultatet går genom tunntarmen genom tjocktarmen och utsöndras under avföring.
Andra organismer använder olika mekanismer för att smälta maten.
Ytterligare läsning
Denna artikel är licensierat under Creative Commons Attribution ShareAlike License . Det använder sig av material från Wikipediaartikeln om " Digestion "Allt material anpassat användas från Wikipedia är tillgänglig under villkoren i Creative Commons Attribution ShareAlike License . Wikipedia ® i sig är ett registrerat varumärke som tillhör Wikimedia Foundation, Inc.