Quel est Acide Folique ?

Par M. Ananya Mandal, DM

L'Acide folique est une partie du composé de B des vitamines. Il est indispensable pour des hématies et pour beaucoup d'autres cellules dans le fuselage. La forme de l'acide folique se produisant naturellement en nourriture est folate appelé de `'.

Fonctionnements d'acide folique

L'Acide folique, avec la vitamine B12, est important pour la formation des hématies. Le Manque de ces deux éléments nutritifs indispensables mène à la variété d'anémie macrocytic appelée d'anémie. Ceci signifie que les hématies semblent gonflées et grandes et ont une capacité réduite de transporter l'oxygène.

Le Folate avec d'autres vitamines de B sont également indispensable pour le fonctionnement de nerf. Le Folate est essentiel pour la formation d'ADN (matériel génétique) dans chaque cellule de fuselage. Ceci permet la réplication normale des cellules.

Biochimiquement les folates agissent en tant que produits chimiques qui traitent avec des médicaments des réactions de transfert d'un-carbone. Ce sont importants pour la formation des purines et des pyrimidines. Ces purines et pyrimidines forment des briques de base pour l'ADN.

Conditions Foliques

La Majeure Partie du folate exigé chez les hommes et les femmes non enceintes est obtenue à partir d'un sain et d'une alimentation équilibrée. Les femmes et les enfants Enceintes et d'allaitement au sein pendant leurs années d'élevage ont besoin du folate dans leur régime. Dans les femmes enceintes, par exemple, le manque de folate dans le régime peut mener aux défauts sévères de nerf comme des anomalies du tube neural, au spina bifida, à l'anencéphalie Etc. dans leurs enfants à venir.

Recommandations Quotidiennes pour le folate (acide folique)

  • Adultes et enfants sur 11 ans : 200μg
  • Toute femme considérant la grossesse : 200μg plus un supplément folique contenant 400μg
  • Femmes Enceintes : 300μg plus un supplément 400μg pendant les 12 premières semaines de la grossesse
  • femmes d'allaitement au sein - 260μg

Déficit Folique

Le déficit Folique se produit dans deux cas - exigences excédentaires de la perte folique (par exemple pendant la grossesse et l'allaitement au sein) et excessive (par exemple la maladie de Crohns ou coeliacdisease, alcoolisme, usage des médicaments non traités comme diurétiques Etc.).

Symptômes de déficit folique

En cas de déficit folique il peut y avoir certains symptômes de l'anémie généraux comme la fatigue et la fatigue. Il peut y avoir des caractéristiques techniques de diarrhée, de perte d'appétit, de perte de poids, de maux de tête, de palpitations cardiaques, de languette endolorie et de troubles comportementaux.

Déficit Folique pendant la grossesse

Pendant la grossesse le déficit folique est associé avec des défauts de nerf dans le foetus. Le foetus se développe rapidement et développe la colonne vertébrale et les cellules nerveuses pendant les semaines premières de la grossesse. Les taux sanguins Inadéquats de folate pendant ce temps augmentent le risque de la colonne vertébrale du bébé développant une anomalie du tube neural de `'. Ceci peut entraîner à malformation spinale le spina bifida appelé.

Les Folates aident également dans la réduction de hauts niveaux d'homocystéine. L'Homocystéine est une protéine qui irrite des vaisseaux sanguins. Ceci mène au risque accru de la crise cardiaque ou de la rappe.

Nourritures riches en acide folique

Le Folate est trouvé naturellement en légumes feuillus vert-foncé. Le folate de mot vient en fait du feuillage de mot. Le Folate est une vitamine soluble dans l'eau et est ainsi détruit facilement des légumes pendant la cuisson. Ceci peut être évité en évitant la surcuisson. Le Folate peut également être préservé en cuisant les légumes ormicrowaving plutôt que les bouillant dans ouvert.

Les Folates sont également présents en nourritures enrichies avec de l'acide folique. Ceci est pratiqué dans beaucoup de pays puisque, en dépit des recommandations, beaucoup de femmes ne prennent pas des suppléments d'acide folique dans la grossesse précoce. Les Nourritures généralement enrichies avec de l'acide folique sont les céréales du petit déjeuner, la farine Etc.

Au-dessus du dosage du folate dans le régime et comme suppléments

Les fortifications Courantes peuvent ne pas être avantageuses pendant que des folates doivent être complétés avec la vitamine B12 parce que sinon géré ensemble un dommage au nerf assisté de déficit de vitamine B12 peut être démasqué et ceci peut mener au dommage au nerf irréversible. Les Personnes Âgées sont les plus en danger car la prise de la vitamine B12 du régime réduit avec l'âge.

Ceux plus de 50 sont informés pour ne pas prendre des suppléments d'acide folique contenant plus que 200μg/day. Pour d'autres, les admissions à long terme de l'acide folique des nourritures enrichies et les suppléments devraient être ci-dessous 1mg/day pour les adultes (montants inférieurs pour des enfants).

Avant avril Cashin-Garbutt, Chéris Révisé de BA (Cantab)

Sources

  1. http://www.bda.uk.com/foodfacts/FolicAcid.pdf
  2. http://www.ag.ndsu.edu/pubs/yf/foods/fn680.pdf
  3. http://www.crnusa.org/safetypdfs/012CRNSafetyFolic.pdf
  4. http://www.thorne.com/altmedrev/.fulltext/10/3/222.pdf
  5. http://www.efsa.europa.eu/en/home/publication/efsafolicacid.pdf
  6. http://www.cdph.ca.gov/HealthInfo/healthyliving/childfamily/Documents/MO-NUPA-FolicAcidBackgroundInfo.pdf
  7. http://www.sogc.org/guidelines/public/138E-CPG-November2003.pdf
  8. http://www.folicacidinfo.org/files/folic_acid_fact_sheet.pdf
  9. http://www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/documents/wsk.pdf

Davantage de Relevé

 

Last Updated: Nov 14, 2012

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