Φολικό οξύ (επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β, 9 ή folacin) και φυλλικό οξύ (η φυσική μορφή), καθώς και pteroyl-L-γλουταμινικό οξύ και pteroyl-L-γλουταμινικού, οι μορφές των υδατοδιαλυτών βιταμινών Β 9. Το φυλλικό οξύ είναι από μόνη της δεν βιολογικά ενεργό, αλλά βιολογική σημασία του οφείλεται στην τετραϋδροφολική και άλλα παράγωγα, μετά τη μετατροπή της σε διυδροφολική οξύ στο ήπαρ.
Βιταμίνη Β 9 (φυλλικού οξέος και φυλλικού οξέος συμπεριλαμβανομένου) είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες του σώματος που κυμαίνονται από νουκλεοτιδίων βιοσύνθεση της remethylation της ομοκυστεΐνης. Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται φυλλικό οξύ για να συνθέσει το DNA, επιδιόρθωση του DNA, και μεθυλικό DNA καθώς επίσης και να ενεργήσει ως συμπαράγοντας σε βιολογικές αντιδράσεις που αφορούν το φυλλικό οξύ. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια περιόδων ταχείας κυτταρική διαίρεση και ανάπτυξη. Τόσο τα παιδιά και οι ενήλικες χρειάζονται το φολικό οξύ για την παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην πρόληψη της αναιμίας. Φυλλικό οξύ και το φολικό οξύ αντλούν τα ονόματά τους από τη λατινική λέξη''folium''(που σημαίνει "φύλλο"). Φυλλώδη λαχανικά είναι μια κύρια πηγή, αν και στη Δυτική δίαιτες εμπλουτισμένα δημητριακά και ψωμί μπορεί να είναι μια μεγαλύτερη διατροφική πηγή.
Η έλλειψη διατροφικής φολικού οξέος οδηγεί σε φυλλικού οξέος (FD). Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας, κυρίως νευρικού σωλήνα στην ανάπτυξη των εμβρύων. Χαμηλή φυλλικού οξέος μπορεί επίσης να οδηγήσει σε συσσώρευση ομοκυστεΐνης ως αποτέλεσμα ενός μηχανισμού του μεταβολισμού του άνθρακα να προσβληθούν.
Οι New York Times εφημερίδα που ονομάζεται φολικό οξύ, όπως το «υγιεινότερων τροφίμων στον κόσμο" από έλλειψη φυλλικού οξέος και μια χούφτα άλλων μικροθρεπτικών συστατικών ιδιαίτερα στα στάδια ανάπτυξης του εμβρύου προκαλεί σοβαρές παραμορφώσεις και οι ασθένειες που σε άλλη περίπτωση να προληφθούν. Σύμφωνα με το άρθρο, προσθέτοντας φυλλικού οξέος και ιχνοστοιχείων για την προμήθεια τροφίμων των αναπτυσσόμενων χωρών θα ασκήσουν μεγαλύτερη επιρροή στην παγκόσμια υγεία από οποιοδήποτε άλλο μεμονωμένο δράση που αποσκοπεί στη βελτίωση της υγείας παγκοσμίως.
Περισσότερες Πληροφορίες
Αυτό το άρθρο είναι υπό την άδεια Creative Commons License Attribution-ShareAlike . Χρησιμοποιεί υλικό από το Wikipedia άρθρο για την " φολικό οξύ "Όλο το υλικό προσαρμοσμένο χρησιμοποιείται από την Wikipedia είναι διαθέσιμα υπό τους όρους της Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Βικιπαίδεια ® η ίδια είναι ένα σήμα κατατεθέν της Wikimedia Foundation, Inc