חומצה פולית (הידוע גם בשם ויטמין B 9 או folacin) וחומצה פולית (הטופס טבעי), כמו גם pteroyl-L-חומצה גלוטמית pteroyl-L-גלוטמט, הן צורות של מסיסים במים ויטמין B 9. חומצה פולית היא עצמה לא פעילים ביולוגית, אבל החשיבות הביולוגית שלה נובע tetrahydrofolate ומכשירים נגזרים אחרים לאחר ההמרה שלה חומצה dihydrofolic בכבד.
ויטמין B 9 (חומצה פולית כולל חומצה פולית) חיוני רב תפקודי הגוף, החל ביוסינתזה נוקלאוטיד כדי remethylation של הומוציסטאין. גוף האדם זקוק חומצה פולית לסנתז DNA, DNA תיקון, ו-DNA methylate כמו גם לשמש cofactor בתגובות ביולוגיות מעורבים חומצה פולית. חשוב במיוחד בתקופות של חלוקת תאים צמיחה מהירה. ילדים ומבוגרים כאחד דורשים חומצה פולית כדי לייצר כדוריות דם אדומות בריא ולמנוע אנמיה. חומצה פולית חומצה פולית ו להפיק את שמם מהמילה הלטינית''folium''(שמשמעותו "עלה"). ירקות עליים הם מקור העיקרי, אם בתזונה המערבית דגני בוקר מועשרים, לחם עשוי להיות מקור תזונתי גדול יותר.
חוסר של חומצה פולית תזונתיים מוביל מחסור בחומצה פולית (FD). זה יכול לגרום לבעיות בריאותיות רבות, בעיקר מומים בצינור העצבי של העובר המתפתח. חומצה פולית נמוכה יכול גם לגרום להצטברות הומוציסטאין כתוצאה של מנגנון חילוף החומרים פחם אחד להיות לקוי.
הניו יורק טיימס עיתון בשם חומצה פולית כמו "מזון הבריא ביותר בעולם" מאז היעדרו של חומצה פולית קומץ micronutrients אחרים במיוחד בשלבי התפתחות העובר גורם מומים קשים ומחלות כי הן למניעה אחרת. על פי הכתבה, הוספת חומצה פולית micronutrients על אספקת המזון של מדינות מתפתחות יגרום השפעה גדולה יותר על הבריאות העולמי מאשר כל פעולה יחיד אחרים שמטרתם לשפר את בריאות בעולם.
קריאה נוספת
מאמר זה הוא ברשיון במסגרת רשיון Creative Commons Attribution-ShareAlike . זה משתמש בתוכן מ ויקיפדיה המאמר על " חומצה פולית "כל החומר מותאם שימוש מוויקיפדיה זמין תחת התנאים של רישיון Creative Commons Attribution-ShareAlike . ויקיפדיה ® עצמו הינו סימן מסחרי רשום של קרן ויקימדיה, Inc