फोलिक एसिड (विटामिन बी 9 या folacin के रूप में भी जाना जाता है) और फोलेट (स्वाभाविक रूप से घटनेवाला फार्म) के रूप में के रूप में अच्छी तरह से pteroyl - एल - glutamic एसिड और pteroyl एल - ग्लूटामेट, पानी में घुलनशील विटामिन बी 9 के रूपों हैं. फोलिक एसिड ही है biologically सक्रिय नहीं है, लेकिन अपनी जैविक महत्व tetrahydrofolate और अपने जिगर में dihydrofolic एसिड के लिए रूपांतरण के बाद अन्य डेरिवेटिव के कारण है.
विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड और फोलेट समावेशी) कई शारीरिक nucleotide जैवसंश्लेषण से homocysteine के remethylation लेकर कार्यों के लिए आवश्यक है . मानव शरीर के लिए फोलेट की जरूरत के लिए डीएनए, डीएनए की मरम्मत, और methylate डीएनए के रूप में के रूप में अच्छी तरह से जैविक फोलेट शामिल प्रतिक्रियाओं में एक cofactor के रूप में कार्य synthesize. यह तेजी से कोशिका विभाजन और विकास की अवधि के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है. दोनों बच्चों और वयस्कों के लिए स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और एनीमिया को रोकने के लिए फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है. फोलेट और फोलिक एसिड लैटिन शब्द से उनके नाम प्राप्त''''पुटक (जो "पत्ता" का अर्थ है). पत्तेदार सब्जियों एक प्रमुख स्रोत हैं, हालांकि पश्चिमी आहार में गढ़वाले अनाज और रोटी एक बड़ा आहार स्रोत हो सकता है.
आहार फोलिक एसिड की कमी फोलेट की कमी (एफडी) होता है. यह कई स्वास्थ्य समस्याओं, सबसे विशेषकर विकासशील भ्रूण में न्यूरल ट्यूब दोष में परिणाम कर सकते हैं. कम folate भी एक कार्बन चयापचय तंत्र बिगड़ा जा रहा का एक परिणाम के के रूप में homocysteine संचय करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं.
न्यूयॉर्क टाइम्स "फोलिक एसिड और भ्रूण के विकास के चरणों में, विशेष रूप से अन्य सूक्ष्म पोषक का एक मुट्ठी के अभाव के बाद से विश्व के स्वास्थ्यप्रद खाद्य" के रूप में फोलिक एसिड का नाम अखबार में गंभीर विकृति और रोगों कि अन्यथा रोके जा रहे हैं का कारण बनता है. लेख के अनुसार, फोलिक एसिड और विकासशील देशों के भोजन की आपूर्ति के लिए माइक्रोन्यूट्रेंट्स जोड़ने के किसी भी अन्य एकल विश्व स्वास्थ्य में सुधार करने के उद्देश्य से कार्रवाई की तुलना में एक विश्व स्वास्थ्य पर अधिक प्रभाव बनाना होगा.
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