葉酸は何ですか。

先生によって Ananya Mandal、 MD

葉酸はビタミンの B の複合体の部分です。 それは赤血球とボディの他の多くのセルのために重要です。 食糧に自然に発生する葉酸の形式は ` の folate と」呼出されます。

葉酸の機能

葉酸は、ビタミン B12 と共に、赤血球の形成のために重要です。 これら二つの重要な栄養素の欠乏は貧血症によって呼出される macrocytic 貧血症の変化の原因となります。 これは赤血球は膨れさせ、大きいようで、酸素を運ぶ減らされた容量があることを意味します。

他の B のビタミンと共に Folate は神経機能のためにまた重要です。 Folate はあらゆる体細胞内の DNA (遺伝物質) の形成のために必要です。 これはセルの正常な複製を可能にします。

生化学的に folates は 1 カーボン転送の反作用を薬で治療する化学薬品として機能します。 これらはプリンおよびピリミジンの形成のために重要です。 これらのプリンおよびピリミジンは DNA のための基礎部品構造を形作ります。

Folate の条件

人および非妊娠した女性の必須の folate のほとんどは健全で、バランスのよい食事療法から得られます。 彼女達の成長する年の間の妊娠した、母乳で育てる女性そして子供は彼女達の食事療法の folate を必要とします。 妊婦では、例えば、食事療法の folate の欠乏は神経管欠損症のような厳しい神経の欠陥、胎児の二分脊椎、 anencephaly 等の原因となる場合があります。

folate (葉酸) のための毎日の勧告

  • 11 年にわたる大人そして子供: 200μg
  • 妊娠を考慮している女性: 400μg を含んでいる folate の補足と 200μg
  • 妊婦: 妊娠の最初の 12 週の間の 400μg 補足と 300μg
  • 母乳で育てる女性 - 260μg

Folate の不足

Folate の不足は 2 つのケース - folate の余分な要求に (例えば妊娠および母乳で育てることの間に) および余分な損失 (例えば Crohns の病気か diuretics 等のような薬物の未処理の coeliacdisease、アルコール中毒、使用) 発生します。

folate の不足の徴候

folate の不足のケースで疲労および疲労のような貧血症のある汎用徴候があるかもしれません。 食欲の下痢、損失、減量、頭痛、心臓の動悸、痛む舌および行動障害の機能があるかもしれません。

妊娠の間の Folate の不足

妊娠の folate の間に不足は胎児の神経の欠陥と関連付けられます。 胎児は急速に成長し、妊娠の最初の数週間の脊柱そして神経細胞を開発します。 この時間の間の folate の不十分な血レベルは ` の神経管欠損症を」開発する赤ん坊の脊柱の危険性を高めます。 これにより二分脊椎と呼出される背骨の奇形を引き起こすかもしれません。

Folates はまたホモシステインのハイレベルの減少で助けます。 ホモシステインは血管を苛立たせる蛋白質です。 これは心臓発作か脳卒中の高められた危険の原因となります。

葉酸で豊富な食糧

Folate は深緑色の葉菜に自然にあります。 実際はワード folate はワード群葉から来ます。 Folate は水溶性ビタミンで、野菜から調理の間にこうして容易に失われます。 これは調理し過ぎることの回避によって防ぐことができます。 Folate はまたことができま開いたのそれらを沸かしますよりもむしろ熱い ormicrowaving 野菜によって維持する。

Folates は葉酸と強化される食糧にまたあります。 これは多くの国で、勧告にもかかわらず、多くの女性が早い妊娠の葉酸の補足を取らないので練習されます。 一般に葉酸と強化される食糧はコーンフレーク、小麦粉等です。

補足として食事療法の folate の適量におよび

定期的な強化は一緒に管理されなくてビタミン B12 の不足によって仲介される神経の損傷が暴露されるかもしれ、これが不可逆神経の損傷の原因となるかもしれないので folates がビタミン B12 と共に補われる必要があると同時に有利ではないかもしれません。 年配者は食事療法からのビタミン B12 の通風管が年齢と減るので危険な状態にあります。

50 にそれらは 200μg/day より多くを含んでいる葉酸の補足を取らないために助言されます。 他のために、強化された食糧からの葉酸の長期取入口および補足は大人 (子供のためのより低い量) のための 1mg/day の下であるべきです。

4 月 Cashin-Garbutt 著見直される、 BA Hons (Cantab)

ソース

  1. http://www.bda.uk.com/foodfacts/FolicAcid.pdf
  2. http://www.ag.ndsu.edu/pubs/yf/foods/fn680.pdf
  3. http://www.crnusa.org/safetypdfs/012CRNSafetyFolic.pdf
  4. http://www.thorne.com/altmedrev/.fulltext/10/3/222.pdf
  5. http://www.efsa.europa.eu/en/home/publication/efsafolicacid.pdf
  6. http://www.cdph.ca.gov/HealthInfo/healthyliving/childfamily/Documents/MO-NUPA-FolicAcidBackgroundInfo.pdf
  7. http://www.sogc.org/guidelines/public/138E-CPG-November2003.pdf
  8. http://www.folicacidinfo.org/files/folic_acid_fact_sheet.pdf
  9. http://www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/documents/wsk.pdf

深い読み

 

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