엽 산 ( 비타민 B9 또는 folacin이 라고도 함) 및 엽 산 (자연적 양식), 뿐만 아니라 pteroyl-L-glutamic 산 , pteroyl-L-나트륨, 수용 성 비타민 B9의 형태. 엽 산 자체 생물학적 활성, 하지만 생물 학적 중요성 예정 이다 tetrahydrofolate 및 기타 파생 상품 간에서 dihydrofolic 산에는 변환 후.
비타민 B9 (엽 산 및 엽 산 포함)은 뉴클레오티드 biosynthesis에서 homocysteine remethylation에 이르기까지 다양 한 신체 기능에 필수적입니다. 인체 folate DNA 합성, DNA, 복구 및 엽 산을 포함 하는 생물 학적 반응에서 cofactor 역할을으로 DNA 뿐만 methylate 필요 합니다. 그것은 급속 한 세포 분열 및 성장 동안 특히 중요 하다. 어린이 어른 모두 건강 한 적혈구를 생산 하 고 빈 혈 방지에 엽 산 필요 합니다. 엽 산 및 엽 산에는 그들의 이름을 라틴어 단어 ' folium' (즉 "리프")에서 파생 됩니다. 잎이 많은 채소는 주 소스 서쪽 규정식에 있는 요새 곡물 및 빵의 더 큰 식이 소스가 수 있지만.
식이 엽 산 부족 엽 산 결핍 (FD)을이 끈다. 이 많은 건강 문제를 초래할 수 있습니다 배아 개발에 가장 주목할 만한 신경 튜브 결함. 낮은 folate 또한 homocysteine 축적 한 탄소 신진 대사 메커니즘 장애가 되 고의 결과로 이어질 수 있습니다.
뉴욕 타임즈 신문 선정 "세계 건강 음식" 부재 이후 엽 산 및 태아 개발 단계 원인 심각한 기형과 예방 그렇지 않은 경우에 질병에 특히 다른 영양소의 소수 엽 산을 사용 합니다. 문서에 따르면 개발 도상국의 식량 공급에 엽 산 및 미 량 영양소 추가 만들 것 이다 큰 영향 세계 보건 향상을 위한 다른 싱글 액션 보다 세계 건강에.
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