Folsyra (kallas även vitamin B 9 eller Folacin) och folat (den naturligt förekommande form), samt pteroyl-L-glutaminsyra och pteroyl-L-glutamat, är former av vattenlösligt vitamin B 9. Folsyra är i sig inte är biologiskt aktiva, men dess biologiska betydelse beror på tetrahydrofolat och andra derivat efter dess omvandling till dihydrofolsyrareduktas i levern.
Vitamin B 9 (folsyra och folat inklusive) är viktigt för många kroppsliga funktioner från nukleotid biosyntesen till remetyleringen av homocystein. Den mänskliga kroppen behöver folat att syntetisera DNA, reparera DNA, och metylera DNA samt att agera som en kofaktor i biologiska reaktioner med folat. Det är särskilt viktigt under perioder av snabb celldelning och tillväxt. Både barn och vuxna behöver folsyra för att producera friska röda blodkroppar och förebygga anemi. Folat och folsyra får sin namn från det latinska ordet''folium''(vilket betyder "blad"). Bladgrönsaker är en huvudkälla, men i västerländska kost berikade spannmål och bröd kan vara en större exponeringskälla.
Brist på kosten folsyra leder till folatbrist (FD). Detta kan leda till många hälsoproblem, främst neuralrörsdefekter utveckla embryon. Låg folsyra kan också leda till homocystein ackumulation som ett resultat av en kol ämnesomsättning mekanism är nedsatt.
The New York Times som heter folsyra som "världens friskaste Food" eftersom avsaknaden av folsyra och en handfull andra mikronäringsämnen särskilt i fosterutvecklingen stadierna orsakar allvarliga missbildningar och sjukdomar som annars kan förebyggas. Enligt artikeln skulle lägga till folsyra och mikronäringsämnen till livsmedelsförsörjningen i utvecklingsländerna att göra en större inverkan på världen hälsan än någon annan enskild åtgärd syftar till att förbättra världen hälsa.
Ytterligare läsning
Denna artikel är licensierat under Creative Commons Attribution ShareAlike License . Det använder sig av material från Wikipediaartikeln om " Folsyra "Allt material anpassat användas från Wikipedia är tillgänglig under villkoren i Creative Commons Attribution ShareAlike License . Wikipedia ® i sig är ett registrerat varumärke som tillhör Wikimedia Foundation, Inc.